Kenali Jenis Mie Yang Cocok Untuk Pilihan Menu Sehat dan Bergizi

Mie menjadi salah satu makanan yang populer dan seringkali menjadi favorit banyak orang. Namun mengkonsumsi mie secara berlebihan juga memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Terlebih jika jenis mie yang dikonsumsi mengandung pengawet maupun bahan tambahan yang tidak sehat.

 

Namun tak perlu khawatir seiring banyaknya inovasi, terdapat jenis mie yang cocok untuk pilihan menu sehat dan bergizi. Jenis mie sehat bergizi ini bahkan dapat menjadi alternatif menu diet sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami. Merangkum dari berbagai sumber, berikut jenis mie sehat bergizi.

 

1. Mie Beras Merah

Jenis mie sehat bergizi yang pertama adalah mie berbahan dasar beras merah. Mie beras merah atau brown rice noodle merupakan alternatif sehat untuk mie tradisional yang terbuat dari tepung terigu. 

Mie berbahan dasar beras merah biasanya rendah gluten dan tinggi serat, serta mengandung lebih banyak nutrisi daripada mie putih. Mie beras merah mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menu sehat dan bergizi.

 

2. Mie Gandum Utuh (Whole Wheat)

Mie gandum utuh merupakan salah satu pilihan jenis mie sehat bergizi terbaik bagi yang ingin menjaga kesehatan dan mengonsumsi makanan yang kaya serat. Mie ini dibuat dari tepung gandum utuh yang masih mengandung semua bagian biji gandum, termasuk endosperm, kulit, dan biji gandum.

Bahan-bahan tersebut membuat mie gandum utuh kaya akan serat, vitamin B kompleks, serta mineral seperti zat besi dan magnesium. Mie yang terbuat dari gandum utuh ini bisa menjadi alternatif pilihan mie untuk diet.

 

3. Mie Quinoa

Jenis mie sehat bergizi selanjutnya adalah mie quinoa yang terbuat dari campuran tepung quinoa dan tepung gandum atau tepung beras. Quinoa merupakan sumber protein nabati yang mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh dan tentunya bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Mie quinoa juga mengandung serat tinggi, magnesium, dan zat besi, serta rendah gluten. Jenis mie sehat bergizi ini sangat cocok dikonsumsi untuk orang-orang dengan sensitivitas gluten atau intoleransi.

 

4. Mie Berbahan Kacang-kacangan

Pilihan mie untuk diet ini terbuat dari kacang-kacangan seperti kacang kedelai (misalnya, mie kedelai atau shirataki), kacang hijau, atau kacang hitam juga merupakan pilihan yang baik untuk menu sehat. Mie ini seringkali rendah karbohidrat, bebas gluten, dan tinggi protein, sehingga cocok untuk berbagai jenis diet, termasuk diet rendah karbohidrat dan diet vegetarian.

 

5. Mie Berbahan Telur

Mie telur adalah jenis mie sehat bergizi yang terbuat dari campuran telur dan tepung gandum atau tepung beras. Mie telur kaya akan protein tinggi biologis dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B12 dan selenium. Mie telur juga rendah karbohidrat dan dapat menjadi pilihan yang baik bagi sebagai menu mie sehat.

 

6. Mie Berbahan Sayuran

Jenis mie sehat bergizi selanjutnya adalah mie berbahan sayuran. Jenis sayuran seperti ubi jalar, bayam, atau lobak dapat digunakan sebagai bahan alternatif yang sehat dan rendah kalori untuk mie tradisional. Sayuran memberikan warna alami dan nutrisi tambahan, seperti vitamin A, vitamin C, dan antioksidan, yang membuat jenis mie ini menjadi pilihan mie untuk diet yang baik dikonsumsi dan tentunya menyehatkan.

 

Itulah 6 jenis mie sehat bergizi yang bisa menjadi alternatif pilihan mie untuk diet. Untuk mengolahnya menjadi menu mie sehat dapat juga ditambahkan dengan berbagai pilihan toping seperti sayuran, kacang-kacangan, irisan daging untuk menambah protein dan inovasi olahan mie sehat lainnya.

 

Jika tak ingin repot memasaknya, menu mie sehat dapat dipesan di Madame Chang. Terdapat rekomendasi menu mie Madame Chang yaitu MC Noodle Soup dan MC Dry Noodle. Kedua menu tersebut merupakan pilihan menu sehat dari Madame Chang yang tentunya kaya manfaat karena terbuat dari bahan alami tanpa pengawet.

 

MC Noodle Soup merupakan pilihan menu utama Madame Chang yang berupa mie dengan sup ayam, bakso ikan, fishcake. Sementara menu MC Dry Noodle merupakan mie tanpa kuah yang disajikan dengan bakso ikan dan fish cake.

 

Sebagai pelopor makanan sehat tanpa pengawet, pewarna, dan penyedap (3P) di Surabaya, Madame Chang menawarkan makanan dan minuman dengan konsep fresh dan natural. Selain menu mie sehat, tersedia aneka menu makanan sehat lainnya yang diolah menggunakan bahan pilihan dengan proses yang higienis. 

 

Tersedia pula menu sehat lainnya yang dapat dipesan di Madame Chang. Klik di sini untuk lihat pilihan menu Madame Chang lainnya atau klik di sini untuk booking dan reservasi.