OUR MENU
Madame Chang’s Menu Book
Untuk Menu Lengkap
Appetizer
Food
Drink
Dessert
Manisan
Special Menu
Tahu Gejrot
Super Tofu
Tofu Sandwich
Tahu Gejrot
Rp. 25,000
Tahu oven yang disajikan dengan bumbu asam pedas
Super Tofu
Rp. 42,000
Tahu oven disajikan dengan saus spesial Madame Chang
Tofu Sandwich
Rp. 38,000
Sandwich tahu dengan isi ayam, acar wortel, timun, dan lobak disajikan dengan saus spesial
Pentol Kocok a.k.a Dragonball
Siomay Kocok
MC Crispy Potato Chip with Salsa Sauce
Pentol Kocok a.k.a Dragonball
Rp 28,000
Bakso tanpa kuah yang terbuat dari daging sapi
Siomay Kocok
Rp 33,000
Siomay yang terbuat dari 100% daging ayam asli dan disajikan dengan homemade chili dan peanut sauce.
Madame Chang's Crispy Potato Chip with Salsa Sauce
Rp. 35,000
Kripik kentang disajikan dengan saus salsa
Madame Chang's Rolls Shrimp
Madame Chang's Rolls Chicken
Madame Chang's Rolls Vegetarian
Madame Chang's Rolls Shrimp
Rp. 38,000
Salad Roll ala Vietnam dengan isi udang, selada, bihun, daun mint, daun ketumbar, acar wortel, timun, lobak, dan saus spesial
Madame Chang's Rolls Chicken
Rp. 38,000
Salad Roll ala Vietnam dengan isi ayam, selada, bihun, daun mint, daun ketumbar, acar wortel, timun, lobak, dan saus spesial
Madame Chang's Rolls Vegetarian
Rp. 38,000
Salad Roll ala Vietnam dengan isi selada, bihun, daun mint, daun ketumbar, acar wortel, timun, lobak, dan saus spesial
Madame Chang's House Salad Shrimp
Madame Chang's House Salad Chicken
Madame Chang's House Salad Vegetarian
Madame Chang's House Salad Shrimp
Rp. 48,000
Salad dengan isi udang, bihun, selada, daun mint dan daun ketumbar dengan saus salad special
Madame Chang's House Salad Chicken
Rp. 48,000
Salad dengan isi ayam, bihun, selada, daun mint dan daun ketumbar dengan saus salad special
Madame Chang's House Salad Vegetarian
Rp. 48,000
Salad dengan isi bihun, selada, daun mint dan daun ketumbar dengan saus salad special
Salad Kocok
Salad Kocok Ekstra Ayam
Sesame Chicken
Salad Kocok
Rp. 75,000
Salad Kocok ala Jepang dengan isian Selada Premium, Udon, Wakame, Kyuri, Tomat Cherry, Jagung, Crabstick dengan Sesame Dressing khas Madame Chang dan Katsuobushi (Bonito Flake)
Salad Kocok (Extra Ayam)
Rp. 80.000
Salad Kocok ala Jepang dengan isian Selada Premium, Udon, Wakame, Kyuri, Tomat Cherry, Jagung, Crabstick dengan Sesame Dressing khas Madame Chang dan Katsuobushi (Bonito Flake) dengan extra Ayam
Sesame Chicken
Rp. 180,000
Ayam kampung bumbu wijen dengan saus hijau spesial
Madame Chang Rice
MC J-Rice
Spicy Minced Chicken
Madame Chang Rice
Rp. 55,000
Nasi ayam bumbu serai disajikan dengan telur omega-3, acar, dan saus spesial
MC J-Rice
Rp. 35,000
Nasi dengan homemade jaipo dan rumput laut kering yang krispi
Spicy Minced Chicken
Rp. 50,000
Nasi ayam cincang Thailand bumbu pedas dan gurih disajikan dengan telur omega-3
MC Dry Noodle
MC Noodle Soup
MC Kimchi Cold
MC Dry Noodle
Rp. 55,000
Mie dengan bakso ikan dan fish cake.
MC Noodle Soup
Rp. 55,000
Mie dengan sup ayam, bakso ikan, fishcake.
MC Kimchi Cold
Rp. 65,000
Mie gandum dingin dengan kimchi dan telur omega-3 rebus, dan acar
MC Kimchi Hot
Kimchi Pack
Kacang Almond (Plain)
MC Kimchi Hot
Rp. 65,000
Mie gandum hot dengan kimchi, fishcake dan acar
Kimchi Pack
Rp. 65,000
Kimchi 425 gram.
Kacang Almond (Plain)
Rp. 99,000
Potongan kacang almond panggang
Roasted Cashew (Manis Asin)
Roasted Cashew (Plain)
Topping Almond
Roasted Cashew (Manis Asin)
Rp. 75,000
Kacang mente panggang dengan rasa manis asin
Roasted Cashew (Plain)
Rp. 75,000
Kacang mente panggang
Topping Almond
Rp. 75,000
Potongan kacang almond panggang dengan gula
MAKANAN POUCH
Dragonball Pack TA 50pcs
Fishball Soup Pouch
Gorengan Pouch
Dragonball Pack TA 50pcs
Rp. 98,000
Pentol tanpa kuah yang terbuat dari daging sapi (50 pcs)
Fishball Soup Pouch
Rp.77,000
Sup Fishball dengan isi 20pcs
Gorengan Pouch
Rp. 48.000
Gorengan pentol kocok (12 pcs) disajikan 7/8 matang.
Sesame Chicken Pouch
Siomay Pouch
Sesame Chicken Pouch
Rp.180,000
Ayam kampung bumbu wijen dengan saus hijau spesial dalam kemasan pouch
Siomay Pouch
Rp. 110,000
Siomay yang terbuat dari 100% daging ayam asli (isi 10pcs) dengan homemade chili dan peanut sauce.
Almond Milk Original 
Almond Milk Original Bottle No Sugar
Matcha Almond Milk Bottle
Almond Milk Original
Rp. 50,000
Susu yang terbuat dari 100% kacang almond
Almond Milk Original Bottle No Sugar
Rp. 50,000
Susu yang terbuat dari 100% kacang almond tanpa tambahan gula
Matcha Almond Milk Bottle
Rp. 55.000
Susu yang terbuat dari 100% kacang almond rasa Matcha
Young Coconut Chia Seeds
Young Coconut Kefir
Cinnamon Ginger Tea
Gingseng Tea
Young Coconut Chia Seeds
Rp. 28,000
Minuman segar terbuat dari kelapa asli dan chia seeds
Young Coconut Kefir
Rp. 35,000
Minuman yang terbuat dari fermentasi air kelapa
Cinnamon Ginger Tea
Rp. 28,000
Minuman sehat dengan kandungan kayu manis dan jahe yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh
Gingseng Tea
Rp. 35,000
Minuman sehat dari gingseng yang kaya akan antioxidan
Thai Tea No Jelly
Thai Tea With Jelly
Lemongrass Tea No Jelly
Thai Tea No Jelly
Rp. 20,000
Teh susu ala Thailand tanpa jelly.
Thai Tea With Jelly
Rp. 22,000
Teh susu ala Thailand dengan jelly
Lemongrass Tea No Jelly
Rp. 20.000
Teh dengan sereh dan lemon tanpa jelly
Lemongrass Tea With Jelly
Barley Wintermelon
Alang-Alang Ijo
Lemongrass Tea With Jelly
Rp. 22,000
Teh dengan sereh dan lemon dengan jelly
Barley Wintermelon
Rp. 25,000
Minuman barley (beras jali-jali) dan buah kundur
Alang-Alang Ijo
Rp. 22,000
Teh alang-alang dengan sari kacang hijau
Alang-Alang Ijo No Sugar
Chrysant Tea No Jelly
Chrysant Tea No Sugar
Alang-Alang Ijo No Sugar
Rp. 22,000
Teh alang-alang dengan sari kacang hijau tanpa tambahan gula
Chrysant Tea No Jelly
Rp. 20,000
Teh Bunga Krisan tanpa jelly
Chrysant Tea No Sugar
Rp. 20,000
Teh Bunga Krisan tanpa jelly dan tanpa tambahan gula
Chrysant Tea With Jelly
Luo Han Guo
Liang Tea
Chrysant Tea With Jelly
Rp. 22,000
Teh Bunga Krisan dengan jelly
Luo Han Guo
Rp. 25,000
Minuman dari buah luo han guo tanpa tambahan gula
Liang Tea
Rp. 30,000
Campuran teh Chrysant dengan ramuan herbal China
Liang Tea No Sugar
Rosella Tea No Jelly
Rosella Tea With Jelly
Liang Tea No Sugar
Rp. 30,000
Campuran teh Chrysant dengan ramuan herbal China tanpa tambahan gula
Rosella Tea No Jelly
Rp. 20,000
Teh rosella tanpa jelly
Rosella Tea With Jelly
Rp. 22,000
Teh rosella dengan jelly
Almond Milk Espresso
Phin Coffee (COLD)
Phin Coffee (HOT)
Almond Milk Espresso
Rp. 85,000
Almond milk yang disajikan dengan espresso
Phin Coffee (COLD)
Rp. 35,000
kopi berkualitas disajikan dengan filter phin khas Vietnam yang disajikan dingin
Phin Coffee (HOT)
Rp. 35,000
kopi berkualitas disajikan dengan filter phin khas Vietnam yang disajikan hangat
Alang-Alang Ijo No Sugar Frozen
Alang-Alang Ijo Frozen
Liang Tea Frozen
Alang-Alang Ijo No Sugar Frozen
Rp. 44,000
Teh Alang-Alang dengan sari kacang hijau tanpa ada tambahan gula dalam kemasan frozen (950ml)
Alang-Alang Ijo Frozen
Rp. 44,000
Teh Alang-Alang dengan sari kacang hijau dalam kemasan frozen (950ml)
Liang Tea Frozen
Rp. 60,000
Campuran teh chrysant dan ramuan herbal china dalam kemasan frozen (950ml)
Chrysant Tea No Sugar Frozen
Chrysant Tea Frozen
Luo Han Guo Frozen
Chrysant Tea No Sugar Frozen
Rp. 40,000
Teh kembang tanpa ada tambahan gula dalam kemasan frozen (950ml)
Chrysant Tea Frozen
Rp. 40,000
Teh kembang dalam kemasan frozen (950ml)
Luo Han Guo Frozen
Rp. 50,000
Minuman luo han guo tanpa tambahan gula dalam kemasan frozen (950ml)
Mango Sensation To Go
Strawberry Sensation To Go
Pineapple Sensation To Go
Mango Sensation To Go
Rp 48,000
Es mangga segar disajikan dengan mochi dan es krim mangga
Strawberry Sensation To Go
Rp 48,000
Es stroberi segar disajikan dengan mochi dan es krim stroberi
Pineapple Sensation To Go
Rp. 48,000
Es nanas segar disajikan dengan es krim nanas
Silky Longan
Coconut Jelly
Coconut Jelly No Sugar
Silky Longan
26,000
Pudding lembut dengan buah Longan
Coconut Jelly
Rp 20,000
Pudding kelapa yang dibuat dari air kelapa asli
Coconut Jelly No Sugar
Rp. 20,000
Pudding kelapa yang dibuat dari air kelapa asli tanpa tambahan pemanis
Coconut Jelly With Es Puter
Silky Fruity
Yummy Soursop
Coconut Jelly With Es Puter
Rp. 30,000
Pudding kelapa yang disajikan dengan Es Puter Madame Chang
Silky Fruity
Rp. 23,000
Pudding lembut dengan buah peach dan kelengkeng
Yummy Soursop
Rp. 23,000
Es sirsat dengan leci dan jelly
Yummy Soursop Slush
Yummy Lychee
Yummy Lychee Slush
Yummy Soursop Slush
Rp. 33,000
Yummy Soursop Slush (porsi Dine In)
Yummy Lychee
Rp 20,000
Es leci segar dengan kelengkeng dan jelly.
Yummy Lychee Slush
Rp. 31,000
Yummy Lychee Slush (porsi Dine In)
Cheng Teng
Chinese Herbal Jelly
Overnight Oatmeal
Cheng Teng
Rp. 35,000
Dessert dengan barley, gingko, jamur putih dan angco
Chinese Herbal Jelly
Rp. 35,000
Jelly herbal dengan bahan alami
Overnight Oatmeal
Rp. 35,000
Oatmeal dengan berries alami, chiaseed dan susu almond
Peach Gum
Mango Tango
Es Chop Chop
Peach Gum
Rp. 30,000
Dessert sehat dengan kandungan peach gum yang tinggi collagen, longan, goji berry dan labu putih
Mango Tango
Rp. 25,000
Es mangga asam pedas dan es serut
Es Chop Chop
Rp. 35,000
Es teler beku (nangka, alpukat,kelapa muda dengan santan)
Gobet Gebet
Kahlua Coffee Pudding
Kahlua Pudding with Ice Cream
Gobet Gebet
Rp. 25,000
Es gobet (mangga asam segar, nanas, bengkoang dan gula aren)
Kahlua Coffee Pudding
Rp. 35,000
Pudding kopi dengan kahlua
Kahlua Pudding with Ice Cream
Rp. 50,000
Kahlua coffee pudding yang disajikan dengan mocca ice cream
Classic Es Puter To Go
Coconut Affogato
Es Puter 350gr
Classic Es Puter To Go
Rp. 34,000
Es puter dengan roti tawar, mutiara, tape ketan putih dan susu coklat
Coconut Affogato
Rp. 45,000
Classic es puter Madame Chang disajikan dengan one-shot of espresso
Es Puter 350gr
Rp. 60,000
Es puter tanpa topping
Es Puter + Alpukat 400gr
Mocca Ice Cream
Pineapple Slush
Mango Slush
Es Puter + Alpukat 400gr
Rp. 75,000
Es puter dengan potongan buah alpukat
Mocca Ice Cream
Rp. 85,000
Ice cream mocca dengan kahlua ( 250 gram )
Pineapple Slush
Rp. 65,000
Es nanas dengan potongan nanas, jelly, dan pudding
Mango Slush
Rp. 65,000
Es mangga dengan potongan mangga, jelly, dan pudding
Manisan Mix
Manisan Mangga Potong Ori
Manisan Mangga Potong Hot
Manisan Mix
Rp. 90,000
Manisan pedas dengan isian mangga potong, mangga serut, nanas, bengkoang, kolang-kaling manis, dan salak
Manisan Mangga Potong Ori
Rp. 90,000
Manisan mangga potong Ori
Manisan Mangga Potong Hot
Rp. 90,000
Manisan mangga potong Hot
Manisan Mangga Serut Ori
Manisan Mangga Serut Hot
Manisan Salak Ori
Manisan Mangga Serut Ori
Rp. 90,000
Manisan mangga serut Ori
Manisan Mangga Serut Hot
Rp. 90,000
Manisan mangga serut Hot
Manisan Salak Ori
Rp. 80,000
Manisan salak tidak pedas
Manisan Salak Hot
Kolang Kaling Ginger
Kolang Kaling Manis
Manisan Salak Hot
Rp. 80,000
Manisan salak pedas
Kolang Kaling Ginger
Rp. 90,000
Kolang kaling dengan air jahe ( 400 gram )
Kolang Kaling Manis
Rp. 90,000
Kolang kaling manis (400 gr).
Weekend Special
Inari
Lemon Cake
Tiramisu
Inari
Rp. 42,000
Kulit tahu Jepang dengan isi nasi Jepang dan jamur
Lemon Cake
Rp. 40,000
Cake buah lemon dengan taburan chia seed dan dilapisi dengan zesty lemon glaze
Tiramisu
Rp. 85,000
Cake lembut dengan paduan keju mascapone, biskuit ladyfinger dan rum
Carrot Cake
Black Sesame Almond Milk Bottle
Madame Chang's Porridge
Carrot Cake
Rp. 45,000
Cake lembut yang dibuat dengan wortel asli, telur ayam kampung asli dan kacang walnut
Black Sesame Almond Milk Bottle
Rp. 55,000
Susu yang terbuat dari 100% kacang almond dan wijen hitam
Madame Chang's Porridge
Rp. 60,000
Bubur hangat dengan ayam cincang, jamur, telur orak-arik, dan jaipo
Special Occasions
Bubur Sagu
Mango Sticky
Hot Almond Milk
Bubur Sagu
Rp. 30,000
Perpaduan sagu yang diolah dengan gula merah dan santan + mochi ketela
Mango Sticky
Rp. 50,000
Perpaduan ketan putih dan segarnya mangga disajikan dengan santan
Hot Almond Milk
Rp. 40,000
Susu almond dengan chia seeds disajikan dengan homemade mochi ketela
Black Sticky Rice with Es Puter
Tetel Tape Ketan
Bakso Madame Chang
Black Sticky Rice with Es Puter
Rp. 35,000
Ketan hitam berpadu dengan santan, serutan kelapa muda, dan es puter
Tetel Tape Ketan
Rp. 30,000
Beras ketan yang diolah dengan parutan kelapa dan dikukus + tape ketan
Bakso Madame Chang
Rp. 65,000
Bakso yang terbuat dari daging sapi asli dengan kuah 100% kaldu sapi, tanpa pengawet dan tanpa MSG
Kacang Kuah
Gandaria Sensation
Monday Detox
Kacang Kuah
Rp. 35,000
Jajanan hangat khas Surabaya terbuat dari kacang dan disajikan dengan santan
Gandaria Sensation
Rp. 65,000
Es yang terbuat dari 100% buah Gandaria disajikan dengan homemade es krim gandaria dan jeli
Monday Detox
Rp. 125,000 / set
Minuman detoks yang bantu keluarkan racun yang mengendap dalam tubuh.
Food
Appetizer
Manisan
Drink
Dessert
Special Menu
Salad Kocok
Rp. 75,000
Salad Kocok ala Jepang dengan isian Selada Premium, Udon, Wakame, Kyuri, Tomat Cherry, Jagung, Crabstick dengan Sesame Dressing khas Madame Chang dan Katsuobushi (Bonito Flake)
Salad Kocok (Extra Ayam)
Rp. 80.000
Salad Kocok ala Jepang dengan isian Selada Premium, Udon, Wakame, Kyuri, Tomat Cherry, Jagung, Crabstick dengan Sesame Dressing khas Madame Chang dan Katsuobushi (Bonito Flake) dengan extra Ayam
Sesame Chicken
Rp. 180,000
Ayam kampung bumbu wijen dengan saus hijau spesial
Madame Chang Rice
Rp. 55,000
Nasi ayam bumbu serai disajikan dengan telur omega-3, acar, dan saus spesial
MC J-Rice
Rp. 35,000
Nasi dengan homemade jaipo dan rumput laut kering yang krispi
Spicy Minced Chicken
Rp. 50,000
Nasi ayam cincang Thailand bumbu pedas dan gurih disajikan dengan telur omega-3
MC Dry Noodle
Rp. 55,000
Mie dengan bakso ikan dan fish cake.
MC Noodle Soup
Rp. 55,000
Mie dengan sup ayam, bakso ikan, fishcake.
MC Kimchi Cold
Rp. 65,000
Mie gandum dingin dengan kimchi dan telur omega-3 rebus, dan acar
MC Kimchi Hot
Rp. 65,000
Mie gandum hot dengan kimchi, fishcake dan acar
Kimchi Pack
Rp. 65,000
Kimchi 425 gram.
Kacang Almond (Plain)
Rp. 99,000
Potongan kacang almond panggang
Roasted Cashew (Manis Asin)
Rp. 75,000
Kacang mente panggang dengan rasa manis asin
Roasted Cashew (Plain)
Rp. 75,000
Kacang mente panggang
Topping Almond
Rp. 75,000
Potongan kacang almond panggang dengan gula
MAKANAN POUCH
Dragonball Pack TA 50pcs
Rp. 98,000
Pentol tanpa kuah yang terbuat dari daging sapi (50 pcs)
Fishball Soup Pouch
Rp.77,000
Sup Fishball dengan isi 20pcs
Gorengan Pouch
Rp. 48.000
Gorengan pentol kocok (12 pcs) disajikan 7/8 matang.
Sesame Chicken Pouch
Rp.180,000
Ayam kampung bumbu wijen dengan saus hijau spesial dalam kemasan pouch
Siomay Pouch
Rp. 110,000
Siomay yang terbuat dari 100% daging ayam asli (isi 10pcs) dengan homemade chili dan peanut sauce.
Untuk Menu Lengkap