Mudah Banget, Ini Caranya Bikin Salad Roll

Salad roll adalah hidangan segar yang terdiri dari sayuran yang dijulienne dan bahan-bahan lain yang dibungkus dengan lembaran beras atau bahan-bahan lainnya. Salad roll berasal dari Vietnam dan sangat populer karena rasa segar dan gurihnya. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep-resep sederhana untuk membuat salad roll yang dapat Anda coba di rumah. Kami akan menghadirkan tiga resep yaitu salad roll vegetarian, salad roll udang, dan salad roll ayam.

Salad roll adalah hidangan yang segar dan lezat yang berasal dari Vietnam. Hidangan ini terdiri dari sayuran, protein, dan bahan lainnya yang digulung dalam kulit lumpia tipis. Salad roll sangat populer karena mudah dibuat, sehat, dan cocok sebagai camilan atau hidangan pembuka. Dalam artikel ini, Madame Chang akan membahas resep-resep sederhana untuk membuat salad roll yang dapat kamu coba di rumah. Resep-resep tersebut adalah salad roll vegetarian, salad roll udang, dan salad roll ayam.

 

1. Salad Roll Vegetarian

Madame Chang’s Rolls VegetarianSalad roll vegetarian adalah pilihan yang sempurna bagi kamu yang sedang menjalani diet vegetarian atau hanya ingin menikmati hidangan ringan dan sehat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 5 lembar rice paper
• 5 potong crabstick
• 1 buah Wortel
• 1/2 buah Timun
• 1/2 bungkus Bihun
• 1 bungkus saus siram wijen
• 5 lembar Selada

 

Cara membuat:

1. Iris wortel memanjang
2. Kupas mentimun, buang isinya, lalu iris memanjang
3. Rebus crabstick selama 3 menit dan rebus wortel hingga empuk
4. Rendam bihun dengan air panas hingga empuk
5. Celupkan rice paper ke air matang sebentar saja. Jangan kelamaan terendam air, nanti rice paper sobek. Lakukan satu per satu hingga rice paper habis
6. Ambil rice paper dan letakkan di atas talenan yang sudah dioles sedikit minyak.
7. Letakkan potongan crabstick, wortel, mentimun, selada, dan bihun diatas paper rice. 
8. Gulung bagian bawah lembaran paper rice ke atas untuk menutup isian paper rice.
9. Lipat kedua sisi kanan dan kiri paper rice ke tengah.
10. Lanjutkan menggulung hingga semua isian terbungkus rapi.
11. Ulangi langkah di atas untuk membuat salad roll lainnya.
12. Sajikan dengan saus wijen sebagai saus pelengkap.

 

2. Salad Roll Udang

Salad roll udang adalah varian salad yang populer dan memberikan rasa gurih yang lezat dengan tambahan udang didalamnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 5 lembar rice paper
• 1 buah wortel 
• 1 buah timun 
• 250 gram udang, direbus dan dikupas kulitnya
• Selada keriting secukupnya
• Kol ungu secukupnya
• Bihun secukupnya
• Saus wijen sebagai saus pelengkap

 

Cara membuat:

1. Potong sayur seperti korek api. Ukuran bebas sesuai selera.
2. Rendam bihun dengan air panas hingga bihun empuk.
3. Rebus wortel hingga empuk. Lalu angkat dan sisihkan
4. Celupkan rice paper ke air matang sebentar saja. Jangan kelamaan terendam air, nanti rice paper sobek. Lakukan satu per satu hingga rice paper habis
5. Siapkan talenan yang sudah diolesi minyak goreng. Tata rice paper di atasnya. Beri selada, bihun, wortel, timun, kol ungu. 
6. Lipat sisi kanan kiri dan gulung sampai setengah, lalu beri udang di ujungnya. Gulung kembali hingga tertutup rapat.
7. Sajikan dengan saus wijen. 

Baca juga: Kumpul Makin Seru Dengan Silky Puding Lembut dan Manis

 

3. Salad Roll Ayam

Salad roll ayam adalah pilihan yang mengenyangkan dan memberikan rasa gurih dari daging ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 5 lembar rice paper basahi dengan air
• 250 gr wortel potong korek api
• 100 gr kol diiris tipis

Isian ayam

• 250 gr ayam giling
• 1 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm minyak wijen
• garam, gula, merica secukupnya

 

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 
• Masukan ayam giling
• Tambahkan bumbu-bumbu. Masak hingga matang.
• Bungkus isian sayur dan ayam giling dengan rice paper
• Siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan saus wijen.

 

Itulah resep-resep sederhana untuk membuat salad roll yang bisa kamu coba di rumah. Jika tidak ada waktu untuk membuatnya, kamu bisa langsung datang ke Madame Chang. Madame Chang yang menyediakan berbagai olahan menu salad roll dengan harga yang pas di kantong dan tentunya menyehatkan. Kamu dapat menikmati berbagai pilihan salad roll Madame Chang yang fresh, lezat, dan berkualitas.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi Madame Chang dan rasakan berbagai jenis Salad Roll Madame Chang yang tak tertandingi. Semua menu Madame Chang dapat dengan mudah dipesan melalui layanan pengiriman online seperti GrabFood, GoFood, ShopeeFood, atau bisa langsung datang ke resto Madame Chang terdekat. Selamat menikmati hidangan sehat dan praktis!