Salad adalah salah satu menu makanan sehat yang baik dikonsumsi. Pada umumnya, salad terdiri dari berbagai sayuran hijau dan buah segar yang dikonsumsi secara mentah atau tidak melalui proses pengolahan atau tidak dimasak. Mengonsumsi berbagai jenis sayur dan buah-buahan segar merupakan salah satu kunci menjaga gaya hidup sehat. Meskipun salad menjadi makanan sehat yang baik untuk kesehatan, namun kita juga perlu berhati-hati dengan kebersihannya. Petani buah dan sayur kerap menggunakan zat kimia untuk membunuh hama agar terhindar dari gagal panen. Namun, penggunaan pestisida tersebut dapat berpotensi membahayakan kesehatan tubuh. Oleh sebab itu, kebersihan buah dan sayur yang dikonsumsi langsung harus dipastikan kehigienisan dan kesegarannya seperti salad kocok yang ada di Madame Chang.
Alasan Mengapa Kita Harus Mencuci Sayuran dan Buah-buahan
Adapun beberapa alasan yang mendasari mengapa sayuran dan buah-buahan yang ada pada salad harus benar-benar diperhatikan kebersihannya.
- Pertama, karena ada banyak sekali kotoran yang menempel pada sayuran dan buah-buahan yang baru dibeli, meskipun dibeli di supermarket, mall, atau tempat perbelanjaan lainnya. Tentu kamu pun tidak akan suka memakan kotoran pada buah maupun sayur kan?
- Selanjutnya, sayuran dan buah-buah terhindar dari sisa pestisida atau zat kimia. Karena pestisida yang masuk dalam tubuh dapat mengganggu kesehatan dan fungsi organ.
- Tidak hanya pestisida dan zat kimia lain, kamu juga perlu waspada dengan adanya kuman dan bakteri berbahaya yang menempel pada buah dan sayuran, seperti salmonella dan e.colli yang sering ada pada buah-buahan dan sayuran mentah.
Lantas, bagaimana cara mencuci sayuran dan buah-buahan untuk salad yang benar, agar terhindar dari kuman, kotoran, dan bakteri berbahaya penyebab penyakit? Nah kali ini Madame Chang akan memberikan 3 tips cara mencuci sayuran dan buah yang bisa kamu simak dan terapkan.
Cara Mencuci Sayuran dan Buah-buahan untuk Salad
1. Rendam Dalam Air Dingin
Cara mencuci sayuran dan buah-buahan salad yang pertama yaitu dengan merendamnya terlebih dahulu menggunakan air dingin, agar kotoran serta pasir-pasir yang menempel pada buah dan sayur mengendap di dasar wadah. Caranya dengan memotong bagian batang atau bagian daun terluarnya (untuk beberapa jenis sayuran seperti kubis, selada, dan lainnya). Kemudian siapkan wadah besar yang telah terisi dengan air dingin. Selanjutnya, rendam sayuran serta buah-buahan di dalam air dingin selama kurang lebih 2-3 menit. Jika dirasa sayur dan buah masih berpasir atau kotor, kamu bisa mengganti airnya dengan air dingin yang baru kemudian rendam lagi. Terakhir, angkat sayur dan buah, lalu tiriskan pada saringan atau wadah yang memiliki lubang-lubang kecil.
2. Gunakan Salad Spinner
Cara mencuci sayuran dan buah-buahan salad yang kedua yaitu menggunakan alat bantu berupa salad spinner. Setelah merendamnya di air dingin, kamu bisa meletakkan buah dan sayur pada salad spinner, yaitu alat pemintal sayuran serta buah-buahan yang bisa kamu temukan di e-commerce. Dengan bantuan alat ini, kamu akan lebih mudah membersihkan sayuran dan buah-buahan dari kotoran dan pasir. Caranya, kamu bisa mengisi keranjang salad spinner dengan sayuran yang sudah dipotong bagian batangnya, kemudian tutup alat pemintal salad agar airnya tidak kemana-mana. Selanjutnya tarik bagian pemintal salad dan tuang air dari lubang penutup, agar mengalir kembali ke dalam baskom atau wadah. Kamu bisa menggunakan alat ini selama kurang lebih 15 menit agar sayuran benar-benar bersih.
3. Cuci Sayur Di Pada Air Mengalir
Cara mencuci sayuran dan buah-buahan salad yang ketiga yaitu dengan mencuci sayur serta buah pada air mengalir. Pertama-tama letakkan buah dan sayur salad pada wadah besar atau baskom, kemudian nyalakan kran wastafel, guyur sayuran dan buah-buahan yang ada pada baskom tadi dibawah guyuran air mengalir kran wastafel, hingga baskom penuh dan air meluber. Selanjutnya kocok baskom selama satu hingga dua menit. Sesekali kamu bisa mengangkat sayuran atau buah kemudian taruh kembali dalam wadah. Kamu bisa mengulanginya selama dua atau tiga kali agar kotoran yang menempel pada sayur dan buah benar-benar hanyut atau hilang.
Itulah 3 cara mencuci sayuran dan buah-buahan untuk salad yang benar dari Madame Chang, semoga informasi tersebut bermanfaat dan bisa membantu ya. Jika tidak ingin repot, kamu bisa menghemat waktu dengan order salad yang higienis dan fresh di Madame Chang. Karena Madame Chang menyediakan menu salad kocok dengan isian Selada Premium, Udon, Wakame, Kyuri, Tomat Cherry, Jagung, Crabstick dengan Sesame Dressing khas Madame Chang dan Katsuobushi (Bonito Flake), yang sudah terjamin kebersihan dan kehigienisannya, serta bebas dari pengawet, penyedap rasa, dan pewarna makanan buatan. Jadi tunggu apa lagi, segera hubungi Madame Chang disini untuk pemesanan atau langsung kunjungi Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood Madame Chang untuk menemukan menu-menu salad fresh dan makanan serta minuman sehat yang ada di Madame Chang.
0 Comments