Kurma adalah salah satu buah tertua di dunia yang berasal dari Timur Tengah. Selain memiliki rasa yang manis dan lezat, kurma juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Karena buah kurma mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, salah satu khasiat buah kurma yaitu menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh.
Karena kandungan dalam buah kurma dapat mengembalikan energi dan mengganti elektrolit yang hilang selama berpuasa. Kurma juga mengandung potasium atau kalium yang dapat mengontrol detak jantung, fungsi otak, mengurangi rasa lelah setelah beraktivitas. Buah kurma juga merupakan sumber energi instan karena terdapat gula yang tinggi berupa fruktosa dan glukosa. Oleh sebab itu, buah kurma sangat identik dikonsumsi saat bulan Puasa.
Kandungan Buah Kurma
Buah kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Karena kurma menjadi sumber energi, gula, dan serat yang baik. Selain itu mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, sodium, potassium, magnesium, dan zinc juga ditemukan pada kurma. Kurma juga mengandung vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A dan vitamin K. Adapun kandungan dalam setiap 100 gram buah kurma yaitu sekitar 280 kalori dan beberapa nutrisi, seperti:
- Karbohidrat: 75 gr
- Gula: 65 gr
- Serat: 7–8 gr
- Protein: 2–2,5 gr
- Kalsium: 65 mg
- Zat besi: 1 mg
- Zinc: 0,5 mg
- Kalium: 650 ml
- Vitamin A: 150 IU
Selain beberapa nutrisi di atas, buah kurma juga diketahui memiliki kandungan vitamin B, asam folat, vitamin K, dan berbagai jenis antioksidan, seperti flavonoid, fenolik, karoten, dan lutein.
Khasiat Buah Kurma untuk Kesehatan Tubuh
Setelah mengetahui tentang kandungan buah kurma, ada baiknya kamu juga tahu mengenai khasiat buah kurma. Meski memiliki ukuran yang kecil, rupanya buah kurma bisa menjadi salah satu sumber energi yang sangat baik, terutama bagi orang yang sedang dalam masa pemulihan atau puasa. Adapun khasiat buah kurma yang lainnya yaitu sebagai berikut:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Khasiat buah kurma yang pertama yaitu dapat mengontrol kadar gula darah. Meskipun memiliki rasa yang cenderung manja dan mengandung gula yang tinggi, namun buah yang satu ini memiliki indeks glikemik rendah. Sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah kamu melonjak cepat saat mengkonsumsinya setiap hari. Bahkan, kandungan antioksidan yang ada dalam buah kurma dapat membantu mengontrol kadar gula darah normal serta mencegah resistensi insulin. Sehingga buah kurma sangat aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
2. Membantu Memenuhi Asupan Gizi
Khasiat mengonsumsi buah kurma selanjutnya yaitu, dapat memenuhi asupan gizi. Seperti yang kita ketahui, buah kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bisa membantu memenuhi asupan gizi harian, seperti vitamin A, B kompleks, C, E, dan K serta zat besi, kalsium, dan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh.
3. Mencegah Anemia
Manfaat buah kurma yang ketiga yaitu dapat mencegah Anemia. Kurma memang memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi, salah satu kandungan yang tinggi dalam kurma adalah zat besi. Kandungan zat besi yang tinggi dalam kurma, dapat menyeimbangkan kekurangan zat besi pada pasien anemia, meningkatkan energi dan tenaga, serta disaat yang bersamaan juga mengurangi rasa lelah dan lesu. Oleh karena itu kurma biasanya dijadikan suplemen diet bagi mereka yang menderita anemia atau kekurangan darah.
4. Kesehatan Sistem Syaraf
Khasiat kurma yang keempat yaitu dapat menjaga kesehatan sistem syaraf. Kandungan vitamin yang ada pada kurma menjadikan kurma ideal untuk meningkatkan kesehatan dan fungsi sistem saraf. Salah satu kandung yang ada dalam buah kurma yaitu Potassium, yang mana merupakan salah satu bahan utama dalam mempromosikan sistem saraf yang sehat dan responsif, serta dapat meningkatkan kecepatan dan kesiagaan aktivitas otak. Oleh karena itu, kurma menjadi sumber makanan yang baik bagi orang-orang yang menua dan mengalami penurunan pada daya sistem saraf mereka.
5. Menangkal Radikal Bebas
Khasiat buah kurma selanjutnya yaitu dapat menangkal radikal bebas. Kurma menjadi salah satu makanan yang kaya antioksidan, sehingga dapat mengurangi efek radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini berguna untuk melindungi sel dan jaringan tubuh dari stres serta peradangan kronis yang bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti kanker. Adapun jenis antioksidan yang terdapat pada kurma antara lain fenolik, flavonoid, dan karotenoid yang bermanfaat mengurangi risiko gangguan kesehatan pada mata.
6. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat buah kurma selanjutnya yaitu dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kurma juga mengandung magnesium dan kalium, yang mana kedua zat tersebut mampu menjaga tekanan darah normal dalam tubuh. Kandungan serat yang ada pada kurma pun turut berperan dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh yang mana menjadi salah satu pemicu penyakit jantung. Oleh sebab itu, kamu bisa mulai mengkonsumsi kurma secara rutin setidaknya dua kali seminggu untuk memelihara kesehatan jantung
Nah, itulah beberapa khasiat buah kurma yang bisa kamu dapatkan saat mengonsumsi buah kurma secara rutin. Semoga informasi yang telah disampaikan diatas dapat membantu kamu ya. Selain dapat dikonsumsi secara langsung, buah kurma juga dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan dan minuman sehat. Madame Chang menyediakan berbagai menu makanan, minuman dan dessert sehat, lezat, dan menyegarkan yang bisa kamu pesan setiap hari untuk menu berbuka puasa dan sahur. Kamu juga bisa mendapatkan takjil ice cream kurma gratis, berlaku untuk dine in di Madame Chang mulai dari jam 17.30.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk segera order menu berbuka puasa dan sahur yang sehat dan lezat di Madame Chang! Untuk pemesanan kamu bisa langsung hubungi Madame Chang disini untuk melakukan reservasi atau langsung kunjungi Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood untuk melakukan pemesanan secara online menu-menu menyehatkan dari Madame Chang.
0 Comments