Sambut Hari Kemerdekaan: Resep Red Velvet Almond Butter Cookies yang Gurih dan Cantik!

Membuat camilan red velvet almond butter cookies bisa menjadi cara unik untuk menyambut hari kemerdekaan Republik Indonesia. Jika umumnya masyarakat merayakan HUT RI dengan berbagai lomba, sebut saja lari kelereng, makan kerupuk, hingga panjat pinang. Sepertinya kamu wajib mencoba membuat hidangan lezat satu ini untuk menampilkan semangat kemerdekaan.

Warna merah putih adalah simbol kebanggaan dan identitas bangsa bagi rakyat Indonesia. Red velvet almond butter cookies merupakan cookies berwarna merah dengan taburan kacang almond di atasnya yang berwarna putih merupakan kombinasi ideal untuk ikut serta menunjukkan jiwa patriotisme. 

Kombinasi rasa unik dari red velvet almond juga menggambarkan keragaman cita rasa bangsa Indonesia yang bersatu padu. Hal ini menjadi simbol bahwa meskipun berbeda-beda, kita tetap bersatu dalam semangat untuk negara tercinta. Penasaran seperti apa resep cookies gurih dan unik ini? Langsung saja simak uraian lengkapnya berikut.

Bahan utama

•         100 gram butter (merk bebas)
•         110 gram gula kastor
•         2 sendok makan cream cheese
•         1 butir telur
•         1 sendok teh pewarna makanan merah

Bahan ayakan

•         150 gram tepung terigu
•         25 gram coklat bubuk (kalau bisa yang warnanya cenderung merah)
•         20 gram susu bubuk
•         2 sendok teh maizena
•         1 sendok teh baking powder
•         ½ sendok teh garam
•         ½ sendok teh vanili bubuk

Bahan Taburan (Topping)

•         Almond slice
•       Choco chip

Cara membuat

1. Pertama-tama panaskan oven dengan suhu 120 sampai 140 derajat Celcius.
2. Setelah itu, kocok lepas butter dan gula sampai benar-benar creamy atau warnanya memucat.
3. Masukkan cream cheese, satu butir telur, dan pewarna makanan merah, kemudian kocok kembali hingga semua bahannya merata.
4. Kecilkan power atau kecepatan mixer, lalu masukkan bahan-bahan ayak secara bertahap.
5. Tambahkan taburan almond serta choco chips dan aduk manual sampai merata.
6. Ambil adonan kurang lebih satu sendok kemudian bentuk bulat sembari ditekan pelan.
7. Untuk resep cookies cantik dan menggugah selera, kamu bisa membentuknya dengan lebih kreatif. Seperti love, beruang, atau bentuk-bentuk lucu lainnya.
8. Setelah semua adonan terbentuk, letakkan di atas loyang yang sudah terlapisi baking paper. Pastikan menatanya secara teratur dan jarak yang sesuai, sehingga mereka bisa mengembang sempurna.
9. Durasi memanggang resep cookies almond sekitar 10 sampai 15 menit. Meski demikian, Anda bisa menyesuaikannya dengan spesifikasi oven masing-masing. Jika ingin lebih renyah, bisa memanggangnya sedikit lama.
10. Setelah 15 menit, ambil cookies red velvet dari dalam oven.
11. Apabila cookies masih lembek, kamu bisa menekan atau memipihkan kembali menggunakan sendok kecil sampai bentuknya tipis dan garing.
12. Tunggu beberapa saat di loyang sampai cookies mendingin, nanti teksturnya akan mengeras sendiri.
13. Terakhir, kamu bisa memasukkannya di toples kaca atau plastik, kemudian menghidangkannya saat momen kemerdekaan RI tiba.

Red velvet cookies almond dengan perpaduan warna merah putih tidak hanya enak, tetapi juga menawan secara visual. Tampilannya yang unik dan mencolok akan menjadi daya tarik dalam berbagi momen kemerdekaan di media sosial. Oleh karena itu, makanan ini cocok untuk dijadikan objek foto dan cerita unik edisi resep hari kemerdekaan.

Sekian ulasan tentang resep red velvet cookies yang bisa kamu coba. Dengan tampilan cantik berwarna merah khas kemerdekaan dan cita rasa yang menggugah selera, kue ini akan menjadi hidangan spesial untuk merayakan momen bersejarah kemerdekaan Indonesia. Untuk mendapatkan kacang almond panggang berkualitas premium, kamu bisa membelinya di Madame Chang. Pesan sekarang juga!