Menyantap takjil sebagai pembuka saat berbuka puasa di Bulan Ramadhan telah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia. Kurang lengkap rasanya berbuka puasa tanpa mempersiapkan kudapan takjil.
Ada banyak menu takjil yang biasa digunakan sebagai hidangan pembuka buka puasa, mulai dari makanan manis, gurih hingga minuman menyegarkan. Aneka macam takjil seperti bakwan sayur, pisang goreng, martabak tahu, pisang cokelat, kolak pisang, kolak ubi, kelapa muda, sop buah dan lain sebagainya menjadi menu yang kerap ditemukan saat berburu takjil.
Namun perlu diingat, saat mencari takjil hendaknya tetap memperhatikan jenis makanan/minuman yang menyehatkan. Terlebih setelah sehari menahan lapar, tubuh memerlukan nutrisi ekstra agar tetap prima menjalankan ibadah puasa selama Ramadhan.
Susu almond kurma bisa jadi pilihan untuk menu takjil yang menyegarkan dan juga menyehatkan. Kacang almond yang diolah menjadi sajian minuman menyehatkan mengandung banyak manfaat.
Susu almond telah dikenal dapat menyehatkan jantung, mencegah diabetes, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan kulit, hingga kerap dijadikan ASI booster untuk para ibu menyusui. Segudang manfaat susu almond untuk kesehatan tubuh tentu tak perlu diragukan lagi.
Mengkonsumsi segelas susu almond saat berbuka puasa juga dapat mengembalikan energi setelah sehari berpuasa. Terlebih jika kacang almond diolah dengan kurma menjadi susu almond kurma yang kaya manfaat.
Mengutip Healthline, almond dan kurma sama-sama dapat membantu mengendalikan gula darah. Meski kurma memiliki cita rasa manis, namun indeks glikemiknya rendah dan kaya serat serta antioksidan.
Almond juga tinggi lemak sehat, protein dan serat yang menjadi sumber magnesium yang baik. Kandungan magnesium pada almond sangat dibutuhkan tubuh untuk mengendalikan gula darah.
Mengkonsumsi susu almond kurma saat berbuka puasa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara kacang almond dan kurma yang diolah menjadi susu almond kurma dapat mengembalikan energi setelah puasa.
Kandungan almond maupun kurma yang baik bagi tubuh dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi selama menjalankan ibadah puasa. Mengingat selama berpuasa dengan dibatasinya waktu makan sering kali membuat tubuh kekurangan nutrisi hingga menyebabkan lemas, lunglai tak bertenaga. Susu almond kurma pun menjadi pilihan tepat untuk takjil berbuka puasa.
Cara membuat susu almond kurma sangat mudah. Dua bahan utama kacang almond dan kurma diolah dengan bahan pelengkap lain yang sangat mudah ditemukan. Berikut selengkapnya resep susu almond kurma, praktis dan cocok untuk takjil buka puasa:
Bahan Susu Almond Kurma
- 150 gram kacang almond utuh
- 1,5 liter air
- 7 buah kurma yang dibuang bijinya
- Garam
- Daun pandan
Cara Membuat Susu Almond Kurma
- Cuci bersih kacang almond, kemudian letakkan dalam wadah dan rendam dengan air matang selama 10-12 jam. Pastikan semua kacang almond terendam dengan baik.
- Setelah direndam, tiriskan dan rendam lagi dengan air matang semalaman.
- Rendam juga kurma yang sudah dibuang bijinya dalam air panas supaya kurma menjadi lebih lembut.
- Masukkan kacang almond dan air rendamannya ke dalam slow juicer dengan perbandingan 1:2, perbandingan air harus lebih banyak agar kacang almond tidak terlalu padat dan bisa diminum.
- Lalu masukkan semua kurma dan air rendamannya.
- Setelah itu, masak campuran keduanya dengan api kecil dan tambahkan sedikit garam, serta daun pandan agar lebih wangi.
- Aduk hingga mendidih. Susu almond kurma disajikan dalam keadaan hangat.
Itulah resep susu almond kurma, praktis dan cocok untuk takjil buka puasa yang bisa kamu praktekkan di rumah. Namun bagi kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat susu almond, kamu bisa memesannya di Madame Chang.
Susu almond Madame Chang tentunya sehat, higienis dan tanpa bahan pengawet. Almond Milk Madame Chang terbuat dari 100% kacang almond asli. Tersedia dalam berbagai varian Almond Milk, yaitu original, matcha, black sesame. Selain itu tersedia juga dalam pilihan sugar atau non sugar. Klik di sini untuk memesannya. Menu sehat lainnya kunjungi laman Madame Chang atau Instagram Madame Chang.
0 Comments