Mengkonsumsi cemilan sehat seperti energy bar dianggap efektif sebagai makanan ringan yang dapat dijadikan alternatif. Namun, pertanyaannya adalah apakah makanan ini baik untuk kesehatan? Di luar waktu makan utama seperti sarapan, makan siang, dan makan malam, banyak orang memiliki kebiasaan untuk ngemil. Beberapa pilihan camilan yang sering dipilih antara lain buah-buahan, cokelat, keripik, kue kering, dan sejenisnya. Namun, sekarang kamu juga dapat memilih untuk menikmati cemilan berupa energy bar. Energy bar adalah camilan berbentuk batang balok kecil yang biasanya mengandung antara 100-200 kalori, tergantung pada komposisinya. Umumnya, resep energy bar terbuat dari berbagai bahan seperti cokelat, kacang-kacangan, gandum, kismis, dan bahan lainnya.
Selain itu, energy bar juga mengandung lemak jenuh dan gula, sehingga membuatnya menjadi pilihan favorit ketika lapar melanda. Energy bar, yang juga dikenal sebagai protein bar, semakin lengkap dengan kandungan protein di dalamnya. Dengan demikian, camilan ini dapat lebih membuat kenyang dibandingkan dengan karbohidrat atau lemak. Seperti yang diketahui, protein memiliki peran penting dalam membangun dan membentuk otot, sehingga memberikan manfaat positif bagi para atlet.
Energy bar juga menjadi lebih lengkap karena diperkaya dengan vitamin dan mineral yang memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Oleh karena itu, energy bar sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Selain itu, ukurannya yang kecil dan porsi yang tepat membuatnya cocok sebagai pengganjal perut saat makan besar. Setelah mengetahui manfaat dari energy bar, Madame Chang akan membagikan resep camilan sehat yaitu resep energy bar ala Kimbab Family yang perlu kamu coba.
Bahan-bahan:
- Cokelat atau chocochips secukupnya
- Selai kacang secukupnya
- Kacang almond panggang Madame Chang
- Buah kurma yang telah dibuang bijinya secukupnya
- Oats atau gandum utuh yang telah dipanggang secukupnya
- Cranberry kering secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuatnya:
- Siapkan sebuah wadah blender dan masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya. Blender hingga halus dan membentuk adonan yang memiliki tekstur. Setelah itu, pindahkan adonan tersebut ke dalam wadah yang lebih besar dan sisihkan sementara.
- Selanjutnya, siapkan Kacang almond panggang Madame Chang dan potong masing-masing kacang menjadi dua atau cincang dengan menggunakan pisau. Setelah dipotong, tuangkan potongan kacang almond ke dalam wadah besar yang berisi adonan kurma tadi.
- Tambahkan oats atau gandum utuh ke dalam wadah yang sama, kemudian tambahkan selai kacang. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Bantu dengan senang hati mengaduk seluruh bahan, seperti yang dilakukan oleh Yunji dalam membantu Mama Gina.
- Tuangkan madu yang telah dipanaskan terlebih dahulu ke dalam adonan. Hal ini dilakukan agar adonan tidak terlalu lengket ketika diaduk.
- Tambahkan coklat atau choco chips, serta cranberry kering ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan sebuah cetakan yang bisa berupa loyang atau wadah berbentuk persegi. Pastikan untuk melapisi cetakan tersebut dengan plastik agar adonan tidak lengket.
- Tuangkan adonan energy bar secara perlahan ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan dengan lembut menggunakan alat apapun agar adonan menjadi lebih padat. Misalnya, Anda dapat menggunakan sodet seperti yang dilakukan oleh Mama Gina dalam videonya.
- Setelah seluruh adonan dipadatkan, masukkan wadah yang berisi energy bar ke dalam kulkas dan biarkan selama 2 jam agar mengeras.
- Setelah 2 jam berlalu, keluarkan energy bar dari kulkas dan angkat dari cetakan dengan mengangkat plastik yang digunakan sebagai alas. Jika berhasil, saatnya memotong energy bar sesuai dengan keinginan Anda.
- Potong energy bar menggunakan pisau dengan ukuran sesuai selera. Seperti yang dilakukan oleh Mama Gina, Anda dapat memotong energy bar menjadi bentuk persegi panjang agar terlihat serupa dengan yang biasa dijual di supermarket.
- Setelah dipotong, pindahkan energy bar ke dalam wadah yang dapat ditutup rapat atau gunakan plastik ziplock untuk menyimpannya sebagai stok.
- Selesai, energy bar siap disantap dan dinikmati.
Itulah langkah-langkah untuk membuat resep camilan sehat yaitu resep energy bar. pastikan untuk memilih bahan-bahan berkualitas dan sehat ya. Kamu bisa mendapatkan kacang almond panggang premium di Madame Chang. Karena Madame Chang menyediakan berbagai jenis cemilan sehat dan praktis seperti Roasted Almond, Roasted Cashews, dan masih banyak lagi. Selain itu Madame Chang juga menyediakan berbagai menu makanan, minuman dan dessert sehat, lezat, dan menyegarkan yang bisa kamu pesan setiap hari. Jadi tunggu apa lagi? Untuk pemesanan kamu bisa langsung hubungi Madame Chang disini untuk melakukan reservasi atau langsung kunjungi Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood untuk melakukan pemesanan secara online menu-menu menyehatkan dari Madame Chang.
0 Comments