Serai adalah salah satu tanaman yang sering kali dimanfaatkan sebagai obat alami untuk berbagai masalah kesehatan. Pasalnya, tanaman ini memiliki potensi sifat antibakteri dan antijamur, bahkan diperkirakan juga bisa membantu meredakan nyeri akibat arthritis atau peradangan sendi. Simak lebih lanjut mengenai kandungan serai dan berbagai manfaat serai untuk kesehatan melalui ulasan di bawah ini.
Kandungan Serai
Serai adalah tanaman yang mengandung beberapa vitamin dan mineral penting yang bermanfaat bagi tubuh, termasuk seng, zat besi, dan magnesium. Berdasarkan data dari USDA, 100 gram serai mentah mengandung:
- Kalori: 66,3.
- Zat besi: 1,47 mg.
- Zink: 1,49 mg.
- Vitamin C: 2,6 mg.
- Sodium: 4,02 mg.
- Magnesium: 40,2 mg.
- Kalium: 484 mg.
- Lemak: 0,33 g.
- Protein: 1,22 g.
- Folat: 50,6 µg.
- Vitamin A: 6 IU.
Manfaat Serai untuk Kesehatan
Berkat kandungan vitamin dan mineral yang beragam di dalamnya, serai digadang-gadang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh dan mental. Berikut masing-masing penjelasannya.
-
Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian yang berjudul Exploring the Anti-Hypertensive Potential of Lemongrass—A Comprehensive Review membahas beberapa hasil penelitian mengenai manfaat serai untuk kesehatan, salah satunya adalah berpotensi untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kemampuan ini diperoleh karena kandungan senyawa citral di dalamnya yang diduga bisa meredakan hipertensi dengan mekanisme berikut:
Vasodilatasi: Membantu melebarkan pembuluh darah.
Efek menenangkan: Dapat membantu menenangkan sistem saraf, menurunkan frekuensi detak jantung, serta mengurangi kecemasan.
Meningkatkan frekuensi buang air kecil untuk membantu membuang kelebihan cairan dari tubuh.
-
Meningkatkan Kesehatan Gigi dan Mulut
Beberapa daerah mempercayai bahwa mengunyah batang serai dapat meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga kebersihan mulut. Rupanya, hal ini telah dibuktikan oleh beberapa penelitian, di antaranya sebagai berikut:
- Penelitian dari Frontiers in Dentistry pada tahun 2021 menemukan bahwa obat kumur yang disertai minyak serai memiliki sifat antiplak dan antiradang gusi yang memiliki efektifitas yang hampir setara dengan obat kumur klorheksidin pada anak-anak.
- Penelitian The Journal of Contemporary Dental Practice pada tahun 2023 menunjukkan bahwa partisipan yang menggunakan obat kumur minyak serai menunjukkan tingkat plak dan kejadian radang gusi yang jauh lebih rendah dan kesehatan gusi yang lebih baik daripada partisipan yang menggunakan obat kumur klorheksidin.
- Penelitian dari Jurnal Pharmaceuticals pada tahun 2024 menemukan bahwa minyak esensial serai memiliki manfaat dalam membantu mengobati periodontitis, radang gusi, dan bau mulut.
-
Meredakan Kecemasan
-
Salah satu manfaat serai untuk kesehatan mental yang bisa Anda dapatkan adalah membantu meredakan kecemasan (anxiety). Penelitian dalam Pharmacognosy Journal menyebutkan bahwa kandungan dalam serai dalam memberikan rasa rileks untuk mengurangi kecemasan. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa menggunakannya dalam bentuk essential oil.
-
Memiliki Kandungan Antikanker
Manfaat serai untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan lainnya adalah kandungan antikanker di dalamnya. Penelitian berjudul Lemongrass Essential Oil Components with Antimicrobial and Anticancer Activities menemukan bahwa minyak serai mengandung senyawa yang disebut citral.
Senyawa citral tersebut diketahui dapat membantu menghambat pertumbuhan berbagai sel kanker, termasuk kanker payudara, kanker ovarium, kanker prostat, dan kanker paru-paru. Namun, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan potensi anti kanker pada serai.
Risiko Efek Samping Serai
Mengingat bahwa serai memiliki kandungan yang kuat, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi atau menggunakannya, terutama bila Anda mempunyai masalah kesehatan tertentu. Beberapa risiko efek samping serai yang perlu diantisipasi adalah sebagai berikut :
Iritasi kulit : Pada sebagian orang, minyak serai berpotensi menyebabkan iritasi jika dioleskan ke kulit. Apabila mengalami iritasi saat mengoleskan minyak serai ke kulit, sebaiknya hindari terlebih dahulu mengonsumsi serai secara oral (misalnya teh serai).
Efek samping terhadap kehamilan : Selama hamil, selalu diskusikan dengan dokter bila ingin mengonsumsi tanaman atau obat herbal apa pun, termasuk serai. Pasalnya, belum ada panduan keamanan mengonsumsi serai selama masa kehamilan.
Saran Aturan Minum Teh Serai
Serai biasanya dimanfaatkan dalam bentuk seduhan atau essential oil. Namun, pengolahan serai menjadi bentuk yang dapat dikonsumsi dapat memengaruhi kandungan nutrisinya. Mengonsumsi serai dalam bentuk teh adalah salah satu cara untuk mengonsumsi serai. Untuk membuat teh serai, Anda dapat menambahkan serai segar ke dalam air mendidih dan menyeduhnya agar rasanya keluar. Bisa juga dengan menambahkan sedikit madu murni agar menjadi lebih manis.
Seseorang dapat memulai dengan satu cangkir teh serai per hari. Kemudian, bisa menambahkan lebih banyak porsi teh ke dalam menu makanannya di hari-hari berikutnya jika mereka menginginkannya.Madame Chang mempunyai minuman yang mengandung serai atau lemongrass dengan campuran lemon yang membuatnya terasa lebih segar dan nikmat.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi Madame Chang dan rasakan kesegaran Lemongrass Madame Chang yang tak tertandingi. Semua menu Madame Chang dapat dengan mudah dipesan melalui layanan pengiriman online seperti GrabFood, GoFood, Shopee Food, atau bisa langsung datang ke resto Madame Chang terdekat.
0 Comments