Siapa yang jadi penggemar buah salak? Buah salak merupakan salah satu jenis buah dari keluarga palem yang hidup di cuaca tropis sehingga mudah ditemui di berbagai negara seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, dan lainnya. Faktanya buah salak ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan lho! Untuk itulah buah salak banyak dicari oleh turis asing bahkan warga lokal. Banyak orang menyukai buah salak karena memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, apalagi jika diolah menjadi manisan buah salak.
Tidak hanya itu, buah salak memiliki berbagai kandungan gizi, vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh dan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Bahkan mengkonsumsi 100 gram salak telah mengandung 8,4 mg Vitamin C, 0,2 mg Vitamin B2, 0,8 g Protein, 3,9 mg zat besi, 12,1 g Karbohidrat, 38 mg Kalsium, 18 mg Fosfor, 0,4 g Lemak Total dan 0,3 g dari Total Serat Pangan. Maka tidak heran jika buah salak ini menjadi salah satu buah yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat sedang menjalani program diet. Meskipun demikian masih banyak fakta-fakta menarik dari buah salak yang perlu kamu ketahui. Nah, untuk mengenal lebih jauh mengenai buah salak, yuk simak penjelasan lengkap mengenai 5 fakta menarik buah salak yang bisa kamu ketahui berikut ini.
1. Memiliki Kulit yang Menyerupai Ular
Fakta menarik buah salak yang pertama yaitu memiliki kulit yang menyerupai ular. Buah salak memiliki bentuk seperti kerucut dengan ujung membulat serta pangkal yang mengerucut tajam. Sedangkan kulit bagian luar buah salak memiliki warna cokelat kehitaman yang menyerupai sisik-sisik dengan permukaan yang ditumbuhi duri halus yang tajam. Jika diperhatikan kulit luar dari buah salak ini memang menyerupai ular. Bahkan di beberapa tempat, buah salak juga disebut sebagai snake fruit. Oleh karena itu kamu perlu berhati-hati saat mengupas buah salak ini, agar tidak terkena duri tajam yang ada di kulit buah salak.
2. Salak Memiliki Nama Ilmiah yang Unik
Fakta buah salak yang perlu kamu ketahui selanjutnya yaitu memiliki nama ilmiah yang unik. Tanaman buah salak atau kadang disebut juga sebagai snake fruit memiliki nama ilmiah Salacca zalacca yang berasal dari keluarga Arecaceae atau keluarga palem-paleman. Buah salak ini juga mudah tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia.
3. Rasa Buah Salak Berbeda-beda Tergantung Varietas
Fakta unik buah salak yang ketiga yaitu buah salak memiliki rasa yang berbeda-beda, tergantung varietasnya. Di Indonesia sendiri, varietas buah salak yang paling terkenal yaitu Salak pondoh yang memiliki rasa manis, Salak Gading yang memiliki rasa manis tapi agak sepat dan asam, dan Salak madu yang memiliki rasa manis. Selain itu juga masih ada varietas lain seperti Salak Gula pasir, Salak Sidempuan, Salak Bali, dan lain sebagainya. Adapun varietas salak yang diyakini memiliki rasa paling enak biasanya tumbuh di Jawa dekat Yogyakarta dan Bali. Oleh karena itu, salah biasanya juga dijadikan sebagai produk unggulan yang menjadi ciri khas suatu daerah.
4. Salak dapat Dijadikan Menu Diet
Fakta buah salak yang keempat yaitu dapat dijadikan menu diet. Nah buat kamu yang sedang menjalani program diet, buah salak bisa menjadi salah satu opsi untuk dikonsumsi loh. Hal ini karena buah salak merupakan salah satu buah yang rendah kalori. Selain itu, daging buah salak juga mengandung antioksidan serta mengandung serat tinggi serta mengandung pemanis alami yang dengan cepat memuaskan nafsu makan. Tidak hanya itu, buah Salak juga mengandung banyak nutrisi lain seperti kaya akan zat besi, kalsium, protein, fosfor, karbohidrat, lemak, sumber vitamin C serta vitamin dan mineral lainnya. Oleh karena itu buah salak sangat dianjurkan dikonsumsi saat diet, karena dapat memberikan energi serta stamina yang diperlukan oleh tubuh saat menjalani program diet.
5. Biji Salak Bisa Dijadikan Kopi
Fakta buah salak yang kelima yaitu biji buah salak bisa diolah menjadi kopi. Meskipun banyak yang beranggapan bahwa biji buah salak tidak dapat dimakan, namun sebenarnya biji salak bisa diolah menjadi minuman kopi biji buah salak. Mungkin bagi sebagian orang kopi biji salak ini sudah tidak asing lagi, karena sudah banyak UMKM yang menjual kopi buah salak ini. Cara mengolahnya pun cukup mudah yaitu sama persis seperti pengolahan biji kopi pada umumnya, sehingga biji salak menjadi kopi bubuk. Akan tetapi kopi dari biji buah salak ini tidak mengandung kafein, namun mengandung pektin dan flavonoid yang dapat mencegah berbagai penyakit seperti penyakit jantung, asma, katarak, diabetes, rematik, migren, darah tinggi, wasir dan asam urat.
Itulah beberapa fakta menarik buah salak yang perlu kamu ketahui sebelum mengkonsumsinya. Buah salak biasanya juga banyak diolah menjadi berbagai jenis camilan seperti keripik buah salak, dodol salak, rujak salak, selai salak, sirup salak, hingga manisan buah salak. Nah untuk kamu yang sedang menjalani diet dan bosan mengkonsumsi buah salak yang biasa, kamu bisa mencoba manisan buah salak Madame Chang. Produk olahan buah salak dari Madame Chang ini terbuat dari 100% buah salak asli yang berkualitas dengan rasa yang lezat dan bergizi. Tersedia dalam 2 varian yaitu manisan buah salak hot (pedas) dan manisan buah salak ori (tidak pedas), sehingga bisa disesuaikan dengan selera kamu. Tunggu apalagi, yuk segera hubungi Madame Chang dengan klik disini atau temukan menu Madame Chang lainnya di Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood untuk order.
0 Comments