Beberapa orang beranggapan jika kegiatan memasak di dapur adalah hal yang menyebalkan. Bagi sebagian orang, memasak identik dengan bau amis yang susah hilang, membuat tangan kotor, bau asap yang menempel di pakaian, dan banyak lainnya.
Padahal, memasak bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan jika kamu tahu trik yang benar dan praktis. Ada beberapa kitchen hacks praktis yang bisa dilakukan untuk menghindari hal-hal tidak menyenangkan tersebut.
Dengan mengetahui tips dan trik dapur ini kamu juga bisa lebih menghemat waktu. Simak kitchen hacks praktis di bawah ini, dijamin kamu tidak akan menolak lagi untuk memasak di dapur!
1. Menghilangkan Bau Amis
Bau amis adalah salah satu penyebab mengapa banyak orang merasa enggan untuk memasak di dapur. Bau daging mentah, ikan segar, atau bahkan bawang putih yang menempel pada tangan dan pakaian.
Tapi, sekarang kamu tidak perlu khawatir lagi! Kamu bisa menggunakan perasan air jeruk lemon untuk melumuri tangan supaya bau amis tidak menempel. Selain air lemon, kamu juga bisa menggunakan baking soda yang digosokkan pada tangan atau peralatan dapur yang berbahan stainless steel.
2. Membuat Tomat Lebih Tahan Lama
Tomat merupakan bahan baku yang sering digunakan untuk memasak. Maka dari itu tidak heran kalau kamu membeli tomat dalam jumlah cukup banyak sebagai persediaan. Tetapi, sayangnya tomat sangat mudah menjadi lembek dan cepat mengalami proses pembusukan.
Pembusukan tomat dapat kamu perlambat dengan membuang batang tomat. Selanjutnya simpan tomat dengan posisi luka batang tomat menghadap ke bawah. Hal ini akan mencegah udara masuk ke dalam tomat dan menjaga kelembabannya. Hindari menyimpan tomat dalam lemari pendingin. Tomat sebaiknya disimpan pada suhu ruang supaya lebih tahan lama.
3. Menggoreng Telur Sempurna
Buat kamu yang suka makan telur, kamu pasti inginmencoba membuat telur dengan bulatan yang sempurna. Tetapi, sayangnya membuat telur yang sempurna itu tidaklah mudah.
Untuk mendapatkan bentuk yg sempurna, kamu bisa mengakalinya dengan menggunakan bawang bombay lho! Letakkan lapisan terluar bawang bombay yang dibentuk onion ring dalam teflon. Kemudian, masukkan telur di dalam lingkaran tersebut. Setelah telur matang, angkat onion ring dan telur ceplok akan terlihat sempurna.
4. Membuka Tutup Botol dengan Lakban
Hal yang membuat malas saat memasak adalah berurusan dengan membuka botol dan kaleng. Terkadang membutuhkan tenaga ekstra untuk dapat membuka kemasan botol dan kaleng makanan.
Sekarang kamu tidak perlu bersusah payah untuk membuka botol dan kaleng dengan kitchen hacks praktis ini. Kamu bisa memanfaatkan lakban untuk memudahkan membuka tutup kemasan. Kamu cukup merekatkan lakban pada tutup botol dan menariknya. Cukup mudah, bukan?
5. Mencegah Potongan Buah Berubah Warna
Buat kamu yang hobi makan buah pasti sering menemukan potongan buah yang berubah warna kecoklatan. Warna kecoklatan terjadi ketika setelah memotong buah, lalu kita menyimpan potongan buah tersebut dalam waktu lama. Proses perubahan warna tersebut disebut dengan proses oksidasi. Buah yang mengalami oksidasi tersebut seringkali membuatmu tidak berselera makan.
Untuk mencegahnya, kamu bisa memanfaatkan air perasan jeruk lemon atau air yang diberi garam. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan madu yang dicampur air.
6. Serbet Basah Untuk Menstabilkan Alat Masak
Kegiatan memasak biasanya tidak lepas dari menguleg atau memotong bahan baku. Biasanya gerakan menguleg atau memotong membuat cobek dan talenan bergoyang-goyang serta menimbulkan suara berisik. Hal tersebut membuat suasana masak menjadi kurang menyenangkan. Untuk mengatasinya, Kamu bisa menggunakan lap atau serbet basah dan meletakkannya di bawah cobek atau talenan. Fungsinya untuk meredam suara peralatan memasak serta menstabilkan posisi cobek dan talenan selama menguleg dan memotong.
7. Menghindari Mata Perih Saat Memotong Bawang
Memotong bawang seringkali membuat matamu terasa perih hingga menangis. Kitchen hacks praktis ini bisa kamu terapkan untuk menghindari mata yang perih saat memotong bawang.
Masukkanlah bawang ke dalam lemari pendingin selama 30 menit sebelum dipotong. Usahakan segera memasak bawang setelah mengeluarkan bawang dari lemari pendingin. Selain itu, kamu bisa mengunyah permen karet untuk mencegah mata berair.
8. Mengupas Bawang Putih Super Kilat
Mengupas bawang putih bisa kamu lakukan dengan cepat menggunakan tips dan trik dapur ini. Caranya dengan memisahkan setiap siung bawang putih dan letakkan dalam wadah yang diberi sedikit air. Kemudian tutup wadah dan kocok, dengan cara ini kulit bawang putih akan lebih mudah mengelupas.
9. Mencegah Pisang Cepat Busuk
Bukan hanya tomat, pisang juga merupakan buah yang mudah busuk. Untuk menghambat pembusukan tersebut, pisahkan setiap pisang dari sisirnya. Kemudian bungkus pangkal tangkai pisang dengan cling wrap atau plastik. Dengan begitu pisang akan lebih tahan lama.
Memasak akan menjadi kegiatan menyenangkan kalau kamu menerapkan kitchen hacks praktis di atas. Dengan mencoba tips dan trik dapur yang telah disebutkan keahlian memasakmu juga akan meningkat. Kalau kamu merasa terburu-buru dan tidak memiliki waktu untuk memasak, kamu bisa memesan berbagai makanan sehat di Madame Chang di sini.
Madame Chang menyediakan aneka makanan sehat dengan konsep Fresh and Natural. Dimana dalam pembuatannya menggunakan 100% bahan fresh, alami, tanpa tambahan pengawet, pewarna, pemanis buatan, dan penyedap, serta aman untuk dikonsumsi. Yuk, segera pesan makanan dan minuman di Madame Chang untuk memulai hidup sehatmu!
0 Comments