Lemongrass atau yang lebih dikenal dengan serai merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan untuk bahan makanan atau minuman. Tanaman yang memiliki daun panjang ini memiliki aroma yang khas seperti lemon dan juga kesegaran citrus.
Tanaman lemongrass merupakan tanaman asli dari India dan Sri lanka. Meski begitu lemongrass kini telah banyak tumbuh di benua Asia termasuk Indonesia. selain untuk campuran bahan makanan dan minuman, lemongrass kerap kali digunakan untuk mengusir serangga. Sehingga lemongrass juga sering digunakan sebagai minyak esensial dengan berbagai manfaat lainnya.
Berikut ini fakta unik lemongrass yang jarang diketahui, yuk simak ulasan di bawah ini supaya kamu dapat memanfaatkan bahan dapur yang mudah didapatkan ini.
1. Melancarkan Pencernaan
Sebagai tambahan bahan makanan dan minuman, salah satu manfaat lemongrass adalah dapat melancarkan pencernaan. Kandungan anti inflamasi dan anti peradangannya mampu mengatasi mual, kembung, sakit perut dan juga muntah. Kandungan ini bekerja melindungi lapisan pada perut dari berbagai masalah yang disebabkan infeksi lambung.
2. Memiliki Kandungan Antioksidan
Dalam sebuah penelitian disebutkan tingginya kandungan antioksidan dalam lemongrass dapat menangkal radikal bebas. Manfaat lemongrass inilah yang membuat lemongrass diolah menjadi teh lemongrass.
Teh lemongrass dapat kamu buat dengan berbagai campuran, yaitu madu, jahe, daun mint, atau bahkan jelly. Bukan hanya manfaatnya yang baik untuk kesehatan, namun teh lemongrass juga memiliki cita rasa yang unik. Salah satunya adalah menu Madame Chang Lemongrass Tea.
3. Mengatasi Jerawat
Jerawat muncul karena adanya kotoran yang menyumbat pori-pori kulit dan terkontaminasi oleh bakteri dan jamur. Kandungan antibakteri dalam lemongrass atau serai mampu meredakan jerawat hingga sembuh. Maka dari itu tidak heran kalau banyak obat jerawat yang mengandung serai sebagai campuran kandungannya.
4. Mendetoks Racun dalam Tubuh
Meski terasa enak, sering mengkonsumsi makanan cepat saji dan berminyak memiliki dampak buruk untuk kesehatan. Untuk mendetoksifikasi atau mengeluarkan racun dalam tubuh, kamu bisa mengkonsumsi lemongrass atau serai yang telah diolah pada minuman dan makanan.
5. Mengatasi Kecemasan
Munculnya rasa cemas dapat membuat membuat tubuhmu menjadi tegang, kaku, bahkan dan sakit. Kecemasan yang berlebihan dan berlangsung lama dapat berbahaya bagi kesehatanmu.
Untuk meredakan rasa cemas, kamu dapat membuat air rebusan lemongrass dan menghirup aromanya yang menenangkan. Memiliki aroma relaksasi membuat lemongrass banyak dimanfaatkan untuk aromaterapi. Menghirup aroma lemongrass akan mampu meregangkan saraf otot yang tegang sehingga tubuh menjadi lebih rileks.
6. Merawat Kesehatan Rambut
Setiap orang ingin memiliki rambut yang kuat dan sehat. Tahukah kamu, lemongrass dapat membantu menguatkan akar rambut dan membuat rambut menjadi berkilau? kamu bisa mendapatkan manfaat lemongrass dengan menggunakan air rebusan lemongrass yang sudah didinginkan saat mencuci rambut. Kamu bisa mendapatkan rambut yang sehat dan kuat tanpa bahan kimia.
7. Sebagai Antimikroba
Menurut studi yang dilakukan National Institute of Health, lemongrass memiliki manfaat sebagai antimikroba. Kandungan dalam lemongrass mampu melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan infeksi pada mulut. Maka dari itu banyak sekali orang yang mengolah lemongrass menjadi berbagai macam olahan. Salah satunya yang sering dijumpai karena kemudahannya adalah menjadikannya teh lemongrass atau teh serai.
Lemongrass Tea dapat kamu coba pada menu Madame Chang. Rasanya yang nikmat membuat kamu bisa merasakan manfaat lemongrass dengan lebih nyaman. Kamu juga dapat mencoba Lemongrass Tea with Jelly yang kenyal dan enak.
Madame Chang sebagai pelopor restoran sehat di Surabaya telah memiliki banyak menu makanan sehat yang tidak mengandung babi, bebas pengawet, MSG, pewarna, dan pemanis buatan. Setiap hidangan telah melalui proses yang membuat makanan tetap terjaga nutrisinya. Karena Madame Chang berprioritas menyediakan makanan sehat yang higienis. Untuk memulai hidup sehat, kamu bisa klik di sini.
0 Comments