Tiramisu merupakan salah satu hidangan penutup klasik yang populer di seluruh dunia, terutama di Italia. Hidangan yang terbuat dari lapisan biskuit lady finger yang direndam dalam kopi dan kemudian disiram dengan krim keju mascarpone ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut.
Sumber: Freepik
Meskipun terlihat mewah dan rumit, namun sebenarnya ada versi tiramisu yang mudah dan sederhana, yang hanya memerlukan 4 bahan saja. Ingin tahu resepnya? Berikut adalah resep tiramisu yang simpel dan mudah untuk kalian coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking soda
- 100 gram tepung terigu
Cara Memasak
- Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam dua mangkuk terpisah.
- Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa.
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus mengocok hingga putih telur menjadi kaku dan mengkilap.
- Masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Campurkan baking soda ke dalam tepung terigu dan ayak campuran tepung tersebut ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong adonan menjadi bentuk lady finger.
Cara Membuat Tiramisu
- Siapkan lady finger yang telah dipotong.
- Siapkan adonan mascarpone dan campurkan dengan gula pasir hingga larut.
- Susun lady finger di dasar wadah saji.
- Tuangkan adonan mascarpone di atas lady finger hingga rata.
- Taburi dengan bubuk kakao di atas adonan mascarpone.
- Dinginkan tiramisu dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
Baca juga: Resep Kopi Susu Gula Aren Ala Cafe Rendah Lemak, Kalian Harus Coba!
Itulah resep tiramisu dengan lady finger yang hanya memerlukan 4 bahan saja. Kamu dapat dengan mudah membuat tiramisu ini di rumah tanpa perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit didapatkan. Tetapi jika kamu ingin mencoba varian tiramisu yang praktis dan lezat, kami rekomendasikan untuk mencoba menu tiramisu Madame Chang. Selain itu, Madame Chang juga menyediakan berbagai hidangan penutup lainnya yang sangat lezat dan cocok untuk menjamu tamu atau dinikmati sebagai hadiah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera pesan tiramisu Madame Chang sekarang juga dan nikmati kelezatan dari hidangan penutup yang satu ini.
0 Comments