3 Resep Kreasi Fish Ball yang Lezat dan Mudah Dibuat

Fish ball atau biasa dikenal dengan bakso ikan merupakan salah satu makanan paling populer di Asia seperti, Hongkong, Thailand, China, Filipina, Indonesia, dan negara lainnya. Sama seperti namanya, fish ball biasanya terbuat dari daging ikan asli, namun ada juga yang dari surimi atau pasta ikan yang dibuat dari daging ikan yang sudah dihaluskan. 

Pada dasarnya fish ball banyak digemari oleh orang-orang tidak hanya karena rasanya yang gurih dan lezat, tapi juga mengandung banyak sekali nutrisi terlebih protein, vitamin serta mineral yang baik bagi tubuh.  Nah, kali ini Madame Chang akan berbagi resep masakan kreasi fish ball yang lezat, sehat, dan bergizi untuk keluarga tercinta mu di rumah.    

Fish Ball Kuah Tomyum

Hayo siapa yang tak kenal dengan olahan masakan yang satu ini? Fish Ball Soup atau sup bakso ikan merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit anak-anak. Kamu bisa menyajikannya untuk bekal anak sekolah atau untuk makanan sehari-sehari, karena tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun juga banyak yang menyukai menu masakan yang satu ini. Berikut merupakan resep fish ball soup yang mudah dibuat dengan rasa lezat dan menyegarkan, apalagi jika kamu sajikan saat masih panas dengan tambahan kecap dan sambal.

Bahan:

• 1 bungkus Fish ball soup pouch Madame Chang 
• 3-5 ekor cumi
• 3 buah baby pokcoy
• 1 pack jamur enoki
• 1 pack tom yum paste
• 7 gr bubuk cabe
• 750 ml air

Cara masak:

1. Pertama-tama cuci bersih jamur enoki, baby pokcoy, dan cumi. Jangan lupa untuk buang tinta cumi. Potong baby pokcoy dan cumi sesuai selera.
2. Selanjutnya masukkan 750 ml air ke dalam panci. Nyalakan kompor, tunggu hingga mendidih. 
3. Setelah mendidih, masukkan tom yum paste, bubuk cabe, dan tambahkan garam sesuai selera, aduk hingga tercampur merata. Kemudian masukkan cumi.
4. Setelah cumi terlihat mengambang, masukkan Fish ball soup pouch Madame Chang.   
5. Kemudian masukkan baby pokcoy dan jamur enoki secara bertahap. 
6. Setelah matang, tuangkan kuah ke dalam mangkuk beserta bakso ikan Madame Chang. 
7. Terakhir hidangkan fish ball kuah tom yum dalam keadaan panas bersama campuran cabai iris atau bawang goreng. Fish ball kuah tom yum siap dinikmati.

Fish Ball Garlic Broccoli

Resep fish ball sehat yang enak lezat dan bergizi yang bisa kamu coba di rumah yaitu fish ball garlic broccoli. Nah buat kamu yang kurang suka dengan sayur, mungkin bisa mencoba resep ini agar bisa menikmati sayur dengan lezat. Simak berikut ini bahan-bahan dan cara memasaknya. 

Bahan:

• 6 sdm Margarin
• 1 bungkus Fish ball soup pouch Madame Chang
• 500 gram Brokoli, potong per kuntum
• 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
• Garam secukupnya
• Kecap Manis secukupnya 
• Air secukupnya
• Gula Pasir secukupnya 

Cara Memasak:

1. Pertama-tama panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.daging
2. Selanjutnya masukkan 1 bungkus Fish ball soup pouch Madame Chang, air, kecap manis, garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga merata.
3. Terakhir kamu bisa masukkan brokoli yang sudah dipotong-potong, aduk rata dan masak hingga matang.
4. Jika kamu cicipi dan rasanya sudah pas, silahkan angkat dan sajikan. 

Sukiyaki Homemade

Kreasi resep fish ball selanjutnya yang bisa kamu coba di rumah yaitu Sukiyaki Homemade. Nah agar kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menikmati Sukiyaki di restoran, sekarang kamu bisa membuat Sukiyaki ala restoran sendiri di rumah dengan resep dibawah ini lho. 

Bahan-bahan:

• Pokcoy
• Sawi Putih
• Wortel
• Jamur Enoki 
• Brokoli
• 1 bungkus Fish ball soup pouch Madame Chang (bakso dibelah jadi dua)
• 1 Tofu udang
• 2L Air atau sesuai selera
• 7 Bawang putih digeprek
• 1/2 sdt kaldu jamur 
• 1/2 sdt Garam
• 2 sdm Minyak Wijen
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm Saus sukiyaki
• 1 sdt Gula
• 3 batang Daun bawang
• 1/4 sdt Lada
• Irisan cabe rawit pedas sesuai selera

Cara Memasak: 

1. Pertama-tama rendam tofu dengan air panas terlebih dahulu, kurang lebih 5 menit.
2. Selanjutnya rebus air hingga mendidih dalam panci, kemudian masukan semua bumbu seperti kaldu jamur, saus sukiyaki, saus tiram, minyak wijen, lada halus, bawang putih, gula, garam, dan lada.
3. Jika kamu suka pedas, tambahkan potongan cabe rawit untuk menambah rasa pedas. Masukkan bersama dengan potongan daun bawang.
4. Lakukan tes rasa, jika rasanya sudah pas, selanjutnya masukkan sayuran mulai dari wortel, jamur enoki, pokcoy, sawi putih, lalu Fish ball Madame Chang, dan tofu.
5. Aduk-aduk dan diamkan sekitar 5 menit, lalu angkat dan siap dihidangkan. 

Itu tadi 3 kreasi resep fish ball yang enak, mudah dan bergizi yang bisa menjadi menu sajian kamu dirumah. Pastikan untuk selalu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuhmu dengan mengkonsumsi makanan-makanan sehat dan bergizi seperti fish ball dari Madame Chang. Kamu bisa mendapatkan fish ball Madame Chang disini atau temukan menu-menu sehat yang cocok untuk diet dari Madame Chang lainnya di ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood.