Adapun cara yang pertama untuk membuat kuliner khas Korea kimchi pancake yaitu kamu harus menyiapkan berbagai bahan-bahan yang dibutuhkan seperti yang disebutkan di bawah ini.
Bahan-bahan
- 1 bungkus Kimchi Pack Madame Chang
- 1 cup tepung terigu serbaguna
- 1 cup tepung bakwan instan
- 1 cup daging ayam atau daging sapi cincang (kamu bisa memilih jenis daging sesuai dengan seleramu. Atau juga bisa menggunakan kornet atau sosis jika dirumah tidak ada daging.)
- ½ bawang bombay
- 4 buah daun bawang
- ½ sdm mirin atau bisa diganti cuka dan gula
- Cabai merah sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, kamu bisa menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
- Kemudian tuangkan mirin atau bisa juga diganti cuka dan gula, garam, serta lada secukupnya ke wadah yang sudah disiapkan. Lalu aduk hingga tercampur semuanya.
- Selanjutnya, kamu bisa mencampurkan tepung terigu dan tepung bakwan instan, aduk hingga tercampur.
- Setelah itu, tuangkan air kedalam adonan tepung tadi dan tambahkan segenggam es batu. Aduk adonan sampai teksturnya seperti adonan pancake atau martabak. Pastikan jangan sampai adonan yang kamu buat terlalu kental atau terlalu cair ya.
- Jika adonan sudah pas teksturnya, kamu bisa memasukkan daging cincang, bawang bombay, daun bawang, dan Kimchi Pack dari Madame Chang yang sudah dipotong kecil. Disarankan menggunakan Kimchi Pack dari Madame Chang karena memiliki kualitas yang bagus, segar, dan lebih menyehatkan, karena diproses secara lebih higienis dan menggunakan bahan-bahan premium serta aman dikonsumsi. Setelah itu silahkan kamu aduk hingga tercampur semua.
- Jika adonan sudah siap, kemudian panaskan sedikit minyak pada teflon. Pastikan hingga teflon basah saja, jangan terlalu banyak minyak dan panaskan dengan api yang sedang. Kemudian, tuangkan adonan pancake secukupnya dan ratakan hingga memenuhi teflon
- Biarkan sebentar dan tunggu hingga bagian bawah matang terlebih dahulu atau sedikit kecoklatan. Kemudian balik dan masak sampai matang dari segala sisi permukaan pancake.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kamu bisa membuat kimchi pancake ini sebagai menu sarapan atau makan malam.
Itulah resep kimchi jeon atau kimchi pancake dari Madame Chang yang bisa kamu terapkan sendiri dirumah. Jika kamu kebingungan untuk membuat kimchi sebagai bahan utamanya, kamu tidak perlu khawatir, karena kamu bisa membelinya di Madame Chang. Kimchi pack Madame Chang diolah dengan lebih higienis dan terbuat dari bahan-bahan premium dan segar. Tentunya tidak mengandung pewarna makanan, tidak mengandung pengawet, dan penyedap rasa tambahan. Jadi tunggu apa lagi silahkan hubungi kami disini atau atau temukan menu kami di ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood.
0 Comments