Hindari Makanan dan Minuman ini bagi Penderita Psoriasis

by Sep 30, 2024Kesehatan0 comments

Psoriasis adalah penyakit autoimun yang terjadi karena ada peradangan pada kulit. Peradangan kemudian menyebabkan kulit bersisik, menebal, terasa gatal, serta mudah terkelupas. Kondisi ini bisa terjadi pada siapa saja, bahkan bisa menyerang bayi yang umumnya disebabkan karena faktor genetik. Peradangan biasanya muncul pada kulit di bagian lulut, siku, punggung bawah, serta kulit kepala. Psoriasis sendiri memiliki banyak jenis, tetapi psoriasis plak merupakan jenis yang sering terjadi, dengan ciri khas berupa adanya bercak kemerahan pada kulit yang sedikit menonjol. Kondisi ini sering diawali dengan terbentuknya sebuah benjolan kecil yang terus memburuk dan akhirnya dilapisi oleh sisik-sisik putih, yang membuat kulit tampak bersisik dan mengelupas

Makanan Pantangan Penderita Psoriasis

Tidak ada diet atau pola makan khusus untuk penderita psoriasis. Pada dasarnya pasien harus mengonsumsi makanan yang sehat. Mengonsumsi makanan sehat dapat membantu mengurangi keparahan gejala psoriasis dan juga berperan dalam menurunkan risiko berkembangnya penyakit penyerta (komorbid) lainnya. Namun sebelum menentukan pola diet, penting bagi penderita psoriasis untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Saat mengalami psoriasis, terdapat makanan atau minuman tertentu yang bisa dihindari, salah satunya makanan berlemak.

Makanan berlemak dapat menjadi faktor risiko obesitas, dislipidemia, maupun penyakit kardiovaskular. Makanan tersebut juga  dapat meningkatkan peradangan pada jaringan adiposa (lemak tubuh) yang ada di seluruh tubuh. Peradangan jaringan lemak yang berkelanjutan yang umumnya terjadi pada penderita obesitas dapat meningkatkan risiko psoriasis. Hal ini juga meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kondisi kesehatan kronis lainnya.

Penderita psoriasis juga sering dikaitkan dengan obesitas, diabetes mellitus, dislipidemia, penyakit kardiovaskular, dan penyakit radang usus (inflammatory bowel disease/IBD). Penelitian menunjukkan bahwa obesitas dapat menjadi faktor risiko psoriasis dan dapat memperburuk psoriasis yang sudah ada. Penurunan berat badan pada pasien obesitas yang mengalami psoriasis dikaitkan dengan perbaikan gejala.

Secara umum, sejumlah makanan pantangan penderita psoriasis adalah sebagai berikut.
Daging Merah, Produk Susu, dan Telur

Daging merah, produk susu, dan telur menjadi makanan pantangan penderita psoriasis karena mengandung asam lemak tak jenuh ganda (asam arakidonat). Asam arakidonat diketahui berperan dalam terbentuknya lesi psoriasis. Daging merah dalam hal ini termasuk daging sapi, sosis, bacon, dan olahan daging merah lainnya. Di samping itu, daging merah juga diketahui mengandung banyak SFAs (saturated fatty acids) yang bisa memperparah peradangan pada psoriasi.

Makanan yang Mengandung Gluten

Makanan yang harus dihindari penderita psoriasis berikutnya adalah makanan yang mengandung gluten (protein dalam gandum dan beberapa biji-bijian lainnya). Pasalnya, penderita psoriasis diketahui memiliki peningkatan penanda sensitivitas gluten dan kebanyakan penderita psoriasis juga mengidap penyakit celiac. Beberapa makanan yang mengandung gluten dan perlu dihindari adalah:

  • Gandum dan turunan gandum (roti gandum, sereal, oatmeal, tortilla gandum, dan kue gandum).
  • Gandum hitam, jelai, dan malt.
  • Pasta, mi, atau makanan panggang lainnya yang mengandung gandum, gandum hitam, barley, dan malt.
  • Makanan olahan.
  • Saus dan bumbu tertentu.
Makanan Olahan

Secara umum, mengonsumsi terlalu banyak makanan olahan berkalori tinggi dapat menyebabkan obesitas, sindrom metabolik, dan berbagai kondisi kesehatan kronis lainnya. Menurut salah satu jurnal dalam International Journal of Molecular Sciences, psoriasis dapat diperburuk oleh kondisi obesitas. Itulah sebabnya, makanan olahan apa pun yang tinggi gula, garam, dan lemak, serta buah-buahan dan sayuran kaleng tidak disarankan bagi penderita psoriasis.

Sayuran Nightshade

Sayuran nightshade tergolong dalam makanan pantangan psoriasis karena dilaporkan sebagai makanan yang paling sering memicu kekambuhan psoriasis. Hal ini dikarenakan tanaman nightshade mengandung solanin yang diketahui memengaruhi pencernaan dan mungkin menjadi penyebab peradangan. Adapun yang termasuk sayuran nightshade adalah tomat, kentang, terong, dan paprika.

Hal ini diperkuat dengan hasil penelitian yang berjudul “Dietary Behaviors in Psoriasis: Patient-Reported Outcomes from a U.S. National Survey.” Penelitian tersebut menunjukkan bahwa penderita psoriasis yang mengurangi konsumsi sayuran nightshades mengalami perbaikan kulit sebesar 52,1%.

Makanan Tinggi Gula

Makanan pantangan penderita psoriasis lainnya adalah makanan tinggi gula. Gula tambahan pada soda, jus buah, permen, makanan panggang, dan manisan berbeda dengan gula alami yang bisa ditemukan di buah. Berdasarkan jurnal dalam Frontiers in Immunology, gula adalah komponen makanan yang bisa memperburuk kondisi psoriasi.

Alkohol

Minuman beralkohol dipercaya bisa menjadi pemicu psoriasis karena efeknya yang mengganggu berbagai jalur sistem kekebalan tubuh. Karenanya, penderita psoriasis disarankan menghindari konsumsi minuman beralkohol.

Alkohol dapat memulai atau memperburuk peradangan pada lesi kulit psoriasis serta menyebabkan munculnya rasa gatal (pruritus) dengan menurunkan ambang batasnya. Selain itu, konsumsi alkohol secara berlebihan juga bisa menyebabkan hati bekerja lebih keras untuk memetabolisme alkohol. Hal ini bisa memicu terjadinya peradangan jangka panjang.

Pencegahan Psoriasis

Meski tergolong dalam penyakit autoimun, psoriasis sebenarnya bisa dicegah. Ada beberapa cara mencegah peradangan kulit yang bisa dilakukan, yaitu:

  • Rajin mandi minimal dua kali sehari.
  • Gunakan pelembap agar kulit tidak kering.
  • Berjemur di bawah sinar matahari juga baik untuk kulit, tetapi jangan terlalu lama.
  • Mengelola stres.
  • Hindari konsumsi alkohol secara berlebihan.
  • Berhenti merokok.
  • Konsumsi makanan sehat.
  • Selalu oleskan tabir surya saat harus beraktivitas di luar ruangan atau di bawah sinar matahari langsung.

Written by Madame Chang Admin

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Artikel menarik lainnnya

MC Manyar :

MC Darmo :

© 2012 Madame Chang | PT Indo Boga Setio Joyo
Dilarang menggunakan atau mengambil photo produk tanpa seijin perusahaan.
Hak Cipta Dilindungi Undang-undang. Developed by Sosiakita.