Anemia adalah kondisi yang umum terjadi di mana tubuh mengalami kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Salah satu cara yang efektif untuk mencegah anemia adalah dengan mengkonsumsi buah bit. Adapun Buah bit (Beta vulgaris) adalah salah satu buah yang kaya akan zat besi yang merupakan komponen penting untuk memproduksi hemoglobin. Dalam artikel ini, Madame Chang akan membahas secara mendalam mengenai apa itu buah bit, serta mengungkap beragam manfaatnya bagi kesehatan, serta bagaimana cara mengkonsumsinya agar memberikan efek yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Buah Bit Tinggi Zat Besi

Buah bit termasuk dalam salah satu buah yang mengandung zat besi yang tinggi, yaitu suatu nutrisi penting yang diperlukan untuk membantu tubuh memproduksi hemoglobin. Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Buah bit memiliki daging berwarna merah hampir mirip dengan buah naga dan termasuk kedalam jenis keluarga umbi-umbian, karena tumbuh di tanah.  Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia (kurang darah atau darah rendah), yang ditandai oleh kelelahan, pusing, dan kulit pucat.

Selain zat besi, buah bit juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya yang baik bagi tubuh seperti folat, vitamin C, vitamin B6, serat, lemak, kalori, protein dan antioksidan. Folat  berfungsi membantu dalam pembentukan sel darah merah, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, serat mendukung pencernaan sehat, dan antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Selain itu buah ini juga memiliki kandungan lemak yang rendah dan kalori yang aman bagi tubuh, sehingga cocok dikonsumsi saat sedang menjalani diet. 

Cara Pengolahan Buah Bit dengan Baik 

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah bit, terdapat beberapa cara pengolahan yang bisa kamu pilih, antara lain sebagai berikut:

1. Konsumsi buah bit secara mentah

Kamu bisa mengkonsumsi buah bit dalam bentuk mentah, misalnya kamu potong kecil-kecil dan makan secara langsung sebagai cemilan sehat, atau dalam bentuk salad sayur. Selain itu kamu juga bisa mengkonsumsinya dengan cara diolah menjadi jus yang segar, tanpa tambahan gula. Namun pastikan untuk tidak mengupas kulitnya, karena sebagian besar nutrisi buat bit terdapat pada kulitnya. 

1. Selain dikonsumsi secara mentah, kamu juga bisa mengolah buah bit sebagai makanan, yaitu menjadi sup yang segar atau puree. 

Manfaat Buah Bit untuk Tubuh

1. Menjaga Kadar Gula Darah

Manfaat buah bit yang pertama yaitu dapat menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui, buah bit mengandung antioksidan berupa asam alpha-lipoic. Nutrisi tersebut sangat efektif untuk mencegah kerusakan sel serta membantu menyembuhkan saraf yang telah rusak pada pengidap diabetes. Menurut penelitian dari Journal of Nutrition and Metabolism, buah but juga dapat memperbaiki kadar gula darah pada seorang obesitas, dan cocok dikonsumsi saat sedang diet. 

2. Mencegah Anemia

Selain menjaga kadar gula darah, buah bit juga bermanfaat untuk mencegah Anemia atau darah rendah. Seperti yang kita ketahui, buah bit mengandung banyak sekali zat besi, dimana zat besi dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi. Namun, meskipun menyehatkan, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi buah bit secara berlebihan. Hal ini karena dapat menurunkan kadar kalsium yang ada dalam tubuh, serta dapat mempengaruhi kinerja organ ginjal.

3. Menurunkan Tekanan Darah dan Menyehatkan Jantung

Buah bit mengandung nitrat yang kemudian akan berubah menjadi nitrit saat sudah berada dalam tubuh. Zat ini sangat efektif dalam membantu menurunkan tekanan darah. Tidak hanya itu, kandungan pigmen merah betasianin serta antioksidan yang ada dalam buah bit juga membantu mengurangi peradangan pada masalah jantung. 

4. Meningkatkan Stamina Tubuh

Manfaat lain dari buah bit yaitu dapat meningkatkan energi atau stamina dalam tubuh. Hal ino berkay kandung karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral yang ada pada buah bit. Jika kamu memiliki aktivitas yang super padat, kamu bisa mulai mengkonsumsi jus buah bit atau salad buah bit untuk menambah energi agar tubuh tetap fit sepanjang hari. 

Itulah penjelasan lengkap mengenai buah bit yang dapat mencegah anemia. Jika kamu mengalami gejala Anemia atau ingin mendapatkan manfaat luar biasa dari buah bit, namun tidak ingin ribet? Kamu bisa mengkonsumsi Monday Detox dari Madame Chang! MONDAY DETOX adalah produk minuman yang diolah dari bahan-bahan terbaik dan diolah secara khusus untuk membantu mengoptimalkan pencernaan. Tidak hanya itu, MONDAY DETOX juga memiliki khasiat untuk menurunkan berat badan dan membantu mem-boosting imun tubuh kita agar tetap sehat dan bugar. Jadi tunggu apa lagi? Yuk segera order atau melakukan pemesanan dengan hubungi Madame Chang disini atau langsung kunjungi Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood sekarang juga untuk melakukan pemesanan secara online menu-menu menyehatkan dari Madame Chang.