Fishball soup noodle merupakan salah satu menu yang populer dan digandrungi banyak orang, terutama jika kamu pergi ke Singapore. Karena selain Chilli crabs, menu yang satu ini juga menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat sedang bepergian ke Singapore. Namun tidak perlu jauh-jauh ke Singapore kamu juga bisa lho membuat sendiri menu ini dirumah. Nah, kali ini Madame Chang akan memberikan resep Fishball Soup noodle Singapore ala Chef Willgoz yang tentunya menggunakan bakso ikan atau fishball premium dari Madame Chang higenis dan sehat. Yuk simak resep dan langkah-langkah membuat Fishball Soup Noodle Singapore ala Chef Willgoz berikut ini.
Bahan-bahan
Pertama-tama yang perlu kamu siapkan sebelum membuat Fishball Soup Noodle Singapore yaitu bahan-bahannya. Adapun bahan-bahan yang perlu kamu siapkan antara lain sebagai berikut:
- 100 gram mie gepeng
- 6 pcs Bakso ikan atau fish ball
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm penuh saus tomat
- 1 sdm chili oil
- 750ml air
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdt lada
- 2 sdt gula
- ½ sdt garam
- 1 sdt bawang putih cincang
Cara Membuat
- Langkah pertama, potong bagian daun bawang yang berwarna putih untuk kuah bakso ikan. Kemudian masukkan potongan daun bawang kedalam panci.
- Selanjutnya tuang kedalam panci yang telah diisi daun bawang tadi dan masukkan bakso ikan.
- Nyalakan kompor, tunggu hingga air mendidih. Kemudian masukkan 2 sdt lada bubuk, 1 sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdt garam dan ½ sdt gula. Aduk hingga tercampur rata, kemudian lakukan tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
- Step selanjutnya rebus air di panci yang berbeda hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan garam secukupnya, lalu rebus mie hingga mie matang. Kamu bisa menggunakan mie telur, mie lebar, bihun, atau kwetiau. Pastikan jangan sampai mie kelembekan.
- Jika mie sudah matang, lalu tiriskan dan siram dengan air es agar mie tidak lembek atau overcooked.
- Selanjutnya siapkan Mangkok, kemudian masukkan 1 sdm chili oil, lalu 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm saus tomat. Kemudian campurkan mie yang sudah direbus dan ditiriskan tadi kedalam mangkok beserta bumbu-bumbu, lalu aduk hingga bumbu merata dengan mie.
- Tambahkan bakso ikan atau fishball yang sudah dimasak tadi kedalam mangkok. Lalu pisahkan kuah bakso dalam wadah atau mangkuk lainnya.
- Terakhir potong tipis-tipis daun bawang yang berwarna hijau, lalu taburkan di atas mie sebagai garnish. Fishball Soup Noodle Singapore ala Chef Willgoz siap disajikan.
Bagaimana, mudah bukan? Itulah beberapa langkah membuat Fishball Soup Noodle Singapore yang bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Jika mau lebih mudah, kamu bisa membeli fishball soup Madame Chang yang enak, bergizi, dan higienis. Tanpa pengawet, tanpa MSG, dan mudah diolah karena tinggal dihangatkan saja.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk segera order fishball Madame Chang yang sehat, lezat dan bergizi di Madame Chang! Untuk pemesanan kamu bisa langsung hubungi Madame Chang disini untuk melakukan reservasi atau langsung kunjungi GoFood, GrabFood atau ShopeeFood untuk melakukan pemesanan secara online menu-menu menyehatkan dari Madame Chang.
0 Comments