Kenali Apa Itu Multigrain Rice yang Ternyata Lebih Sehat Daripada Nasi!

Kalau kamu sedang melakukan diet, kamu pasti pernah mendengar multigrain rice. Makanan yang terbuat dari campuran beberapa jenis beras atau biji-bijian yang berbeda ini dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi putih biasa. Umumnya pada multigrain rice bahan yang digunakan adalah beras putih, beras merah, quinoa, barley, gandum, jagung, atau bahan-bahan lainnya.

Multigrain rice dapat disajikan dengan berbagai hidangan dan sering dijadikan sebagai alternatif yang lebih sehat untuk nasi putih biasa. Nah, untuk kamu yang sedang menjalani pola makan sehat, kamu wajib mengenal apa itu multigrain rice, kandungan, dan manfaatnya untuk kesehatan. 

Kandungan Multigrain Rice

Berbeda dengan nasi putih biasa, multigrain rice biasanya lebih kaya nutrisinya karena mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang lebih banyak. Selain itu, multigrain rice juga dapat memiliki tekstur dan rasa yang berbeda dari nasi putih biasa, tergantung pada jenis beras atau biji-bijian yang digunakan dalam campuran.

Beberapa kandungan nutrisi yang dapat terdapat pada multigrain rice antara lain:

1. Serat: Multigrain rice mengandung serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih biasa, karena banyak mengandung beras merah, quinoa, barley, dan biji-bijian lainnya.
2. Protein: Beberapa jenis multigrain rice mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih biasa, seperti quinoa dan barley.
3. Vitamin: Multigrain rice dapat mengandung vitamin B kompleks, seperti thiamin, riboflavin, dan niacin. Selain itu, beberapa jenis multigrain rice juga mengandung vitamin E dan vitamin K.
4. Mineral: Multigrain rice mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, fosfor, dan seng. Beberapa jenis multigrain rice juga mengandung kalsium dan potasium.

Meski lebih sehat, tetapi kamu perlu mengingat kalau konsumsi multigrain rice tidak harus menggantikan nasi putih secara total, karena kandungan karbohidratnya cukup tinggi.

Manfaat Multigrain Rice

Memiliki berbagai kandungan yang penuh nutrisi, multigrain rice memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan: Multigrain rice mengandung serat yang lebih banyak dibandingkan nasi putih biasa, sehingga dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
2. Menjaga kesehatan jantung: Beberapa jenis multigrain rice mengandung omega-3 dan omega-6, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung.
3. Meningkatkan kadar energi: Multigrain rice mengandung karbohidrat kompleks yang lebih lambat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama dan membantu menjaga kadar gula darah.
4. Menjaga berat badan: Multigrain rice mengandung serat dan protein yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih biasa, sehingga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan membantu mengurangi nafsu makan.
5. Menjaga kesehatan tulang: Beberapa jenis multigrain rice mengandung kalsium dan vitamin K, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
6. Menjaga kesehatan kulit: Beberapa jenis multigrain rice mengandung vitamin E, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.

Multigrain rice ini dapat berbeda-beda tergantung pada jenis beras atau biji-bijian yang digunakan dalam campuran, dan juga tergantung pada metode memasak yang digunakan. Kalau kamu ingin mengonsumsi multigrain rice jangan lupa untuk mengiimbangi dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif lainnya supaya kamu tetap mendapatkan manfaat yang optimal. Bingung dengan pilihan menu makanan sehat? Kamu bisa cek di website Madame Chang. Madame Chang sebagai pelopor restoran sehat pertama di Surabaya dan merupakan BEST HEALTHY RESTAURANT SINCE 2012. 

Madame Chang menyediakan berbagai menu makanan berat, minuman, hingga dessert sehat, lezat, dan menyegarkan yang bisa kamu pesan setiap hari untuk berbuka puasa maupun sahur. Untuk pemesanan kamu bisa langsung hubungi Madame Chang disini untuk melakukan reservasi atau langsung kunjungi Tokopedia, ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood untuk melakukan pemesanan secara online menu-menu menyehatkan dari Madame Chang.